Pasta con salsa de puerros
Idoia Herrero @ydo_ya
Paso a paso
- 1
Cortar los puerros y los ajos. Poner en una olla un poco de mantequilla y aceite y saltear 2 minutos los puerros y los ajos sin que se doren.
- 2
Verter el agua, echar un poco de sal, tapar y dejar pochar hasta que el agua se evapore.
- 3
Cocer la pasta en un bol siguiendo las instrucciones.
- 4
En un bol batir un huevo e incorporar el queso rallado.
- 5
Freír el bacon cortado previamente en trozos pequeños.
- 6
Echar la pasta a la olla con un chorro del agua de la cocción. Añadir el huevo batido el queso y remover.
- 7
Servir en un plato y decorar con el bacon.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Idoia Herrero le encantará ver cómo quedó.
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