Tortillitas de bacalao deliciosas

Ya las tengo en mi recetario, pero estas son las mejores y se pueden hacer con la misma masa, con carne, pescado, atún o verduras.
Se puede preparar la masa con dos días de antelación.
Yo estas las puse este año en el potaje de Cuaresma, la receta esta en mi recetario y me quedó buenísimo.
Ah!!! y muy buen de precio.
Tortillitas de bacalao deliciosas
Ya las tengo en mi recetario, pero estas son las mejores y se pueden hacer con la misma masa, con carne, pescado, atún o verduras.
Se puede preparar la masa con dos días de antelación.
Yo estas las puse este año en el potaje de Cuaresma, la receta esta en mi recetario y me quedó buenísimo.
Ah!!! y muy buen de precio.
Paso a paso
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Estos son los ingredientes.
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En un bol ponemos el huevo lo batimos y le ponemos la cebolleta, los ajos y el perejil todo bien picado.
A continuación vamos añadiendo la harina y el agua poco a poco hasta que esté todo bien integrado, la masa tiene que quedar melosa y sin grumos y ya le ponemos las migas de bacalao. - 3
Le añadimos la cucharadita de levadura y el colorante, dejamos dejamos reposar 15 minutos y las freímos con el aceite caliente hasta que queden doradas.
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Ponemos las tortillitas en un papel absorbente para que suelten el aceite sobrante.
Como también están muy ricas en el potaje de Semana Santa
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