دلمه برگ انگور 😋
مراحل تهیه
- 1
مقداری آب جوش آورده و دونه دونه برگ مو را داخلش گذاشته و تا 5 دقیقه ای جوش بخوره و رنگش تغییر کنه بعد با آب سرد آبکش کنیم
- 2
لپه را بپزید
- 3
برنج را با مقداری کم آب بپزید تا نیمه پخت شود
- 4
پیاز را رنده کردم و با مقداری روغن بهش زدم و گذاشتم تا کمی سبک بشه و گوشت چرخ کرده با ادویه نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردم
- 5
وقتی گوشت پخت برنج و لپه و سبزی دلمه ای اضافه کردم
- 6
و آب زرشک و آب نارنج و سرکه سیب اضافه کردم مقداری حرارت دید و طعم ترشی گرفت گاز رو خاموش کردم
- 7
برای سس روش هم پیاز را ریز رنده کردم و سرخ کردم و رب گوجه اضافه کردم کمی حرارت دید آب زرشک و آب نارنج و کمی سرکه سیب بهش زدم
- 8
کف قابلمه رو برگ مو چیدم
- 9
برگ مو را باز کردم از مواد دلمه داخلش ریختم و بستم و روی برگ موهای چیده شده ته ظرف گذاشتم
- 10
و مرحله آخر سس را روی دلمه ها ریخته و قابلمه رو روی گاز گذاشتم و باید در حدی بپزد که آب سس بسوزد و و به خورد دلمه برود
- 11
عکس مرحله پخته شده رو یادم رفت بگیرم ببخشید 😯😋
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ انگور
#عکاس_طلاییدلمه برگ مو این خوشمزه بهاری رسپی های متفاوتی داره که بنابر ذائقه هر منطقه و هر شهر با اندکی تفاوت درست میشه در جنوب غالبا" چون بیشتر ذائقه ها رو به غداهای ترش میره با رب انار و تمر هندی طعم دار میشه البته عده ایی هم با شیره خرما کاملا طعم شیرینی بهش میدن من خودم همیشه رب انار رو با رب گوجه و کمی سرکه مخلوط میکنم و سس دلمه رو برای پخت دوم آماده میکنم ولی اینبار با رسپی میس معصوم جان که خیلی نزدیک به رسپی خودم بود درست کردم که این رسپی هم عالی بود متاسفانه مراحل کارم پاک شده 😞
-
-
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو
خوشمزه ترین دلمه ای که خوردم واقعا فوق العاده شده بود امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
-
دلمه برگ انگور
لطفا بقیه عکس ها رو ببینید هنرنمایی منُ 😅😅چه حوری پری درست کردم با دلمه البته بیشتر شبیه جادوگر شده 😆😆😆😆از بیکاری و خونه نشینی در روزهای قرنطینه کرونا یی ببینید چه کارا که نمیکنم یک ساعت نشستم برای تزیین آخرش چی شد 😫😫😫😫از خودم نا امید شدم شما چطوری میشینید تزیین میکنید خداییش خیلی سخته 😊😊 سریع بهم زدم گفتم بچه ها نبینن که سیر میشن نمیخورن دیگه😔😔😏#ماه_رمضان#سحری
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو 😋
الان که ماه رمضان 🌙موقع افطار یکی از چیز های که می چسبه دلمه ی برگ مو هست خیلی خوشمزه شد خیلی دوست دارم که این خوشمزگی رو شما هم حس کنید امید وارم از دستورم خوشتون بیاد ❤
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)