Tarta de queso con manzana
Hoy vamos a hacer un postre muy rápido y sencillo de hacer! En 15’ tenemos preparada la masa y en 40’ está horneado. Su textura y sabor es una delicia para el paladar! Un postre maravilloso! “ Feliz día de la Madre”
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Molde a usar: redondo, desmontable, 18 cm. diámetro por 8 cm. de alto. Vamos a coger un pliego de papel de hornear, lo mojamos bien, extendemos el pliego y lo secamos, colocar encima del molde.
- 2
Precalentamos el horno a 210 grados calor arriba y abajo. Pelar las manzanas y cortarlas en trocitos. En una sartén ponemos 30 gr. de azúcar, las manzanas y dejamos que se pongan blanditas, poner en una trituradora y hacer un puré, reservar.
- 3
En un bol ponemos los huevos, el azúcar y batir hasta que doblen su volumen, añadir el puré de manzana y mezclar muy bien, añadir el queso crema y batir
- 4
La harina, mezclar muy bien, la nata de poca en poca cantidad y batir. Poner en el molde preparado, meter en el horno durante 40’
- 5
Si vemos que dora mucho la superficie tapar con papel de aluminio hasta que termine de cocerse. Pasado el tiempo este es su aspecto
- 6
Una vez horneado apagamos el horno, abrimos un poquito (muy poquito) el horno y lo dejamos así unos 10’ después abrimos un poquito más y dejamos otros 10’, volvemos a abrir otro poquito más y lo vamos a dejar así hasta que se enfríe prácticamente por completo (así conseguiremos que no baje demasiado) sacar del horno y dejar
enfriar.
- 7
Tapar con film transparente y meterlo en el frigorífico mínimo 5 horas. Pasado el tiempo desmoldar. Voltear y poner sobre plato de presentación, pincelar toda la superficie con brillo alimentario (lo pueden sustituir por mermelada de albaricoque)
- 8
Cortar una ración
- 9
El resultado es estupendo!
- 10
Maravilloso!
- 11
Muy esponjoso!
- 12
El sabor de nuestra tarta a queso y manzana……. tremendo!
- 13
Se deshace en la boca!
- 14
Listo para comer!
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