Arroz campestre con tortilla y limón, mayonesa
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
La tortilla de cebolla, tallos, ajos y queso con 3 huevos, es una complementación ideal para este arroz campestre.
Arroz campestre con tortilla y limón, mayonesa
La tortilla de cebolla, tallos, ajos y queso con 3 huevos, es una complementación ideal para este arroz campestre.
Paso a paso
- 1
Para la tortilla: 3 huevos bien batidos, añadimos la cebolla, tallos y ajo caramelizados 40 g. Lo volvemos a mezclar y batir un poco. Añadimos 50 g de queso rallado y hacemos lo mismo, la cocemos.
- 2
Para el arroz campestre:
30 g de cebolla a trocitos, tallos a trocitos y ajo laminado caramelizados, el chorizo y la chistorra 30 g, 1 lata de maíz de ensalada, 2 tomate escaldados, pelados y chafados. Más bien pequeños. 100 g de arroz, 85 g de colorante, sal, pimienta, albahaca 50 g. El caldo de verduras, jamón y agua, 1/2 l de cada uno. - 3
2 gajos de limón partidos, para decorar y poder exprimir.
(Un corte transversal en medio).
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Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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