Alubias con chorizo y morcilla en Moulinex maxichef
Nunca es un mal día para un buen plato de potaje calentito.
Alubias con chorizo y morcilla en Moulinex maxichef
Nunca es un mal día para un buen plato de potaje calentito.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes.
- 2
Cortamos el chorizo y la morcilla a rodajas y lo vamos a introducir en nuestro robot junto a 2 cucharadas de aceite y seleccionamos Dorar/Carne 8 minutos.
- 3
Una vez acabado el tiempo sacaremos nuestro chorizo y morcilla y lo dejamos aparte.
- 4
Con el aceite que nos queda dentro de nuestro robot de haber dorado el chorizo y la morcilla lo utilizaremos para hacer el sofrito.
- 5
Cortamos los pimientos, la cebolla y el tomate(pelado) a trocitos pequeñitos y lo introducimos en el robot y programamos Dorar/Verduras 20 minutos, de vez en cuando abriremos la tapa e iremos moviendo.
- 6
Cuando esté listo se saca todo y se lleva al vaso de la batidora para triturarlo todo.
- 7
Volvemos a echar en nuestra olla el sofrito batido, las alubias, la pastilla de caldo de verduras el diente de ajo picado, las 2 hojas de laurel las 2 patatas peladas y cortadas a dados y las zanahorias peladas y cortadas a rodajas, echamos sal y una cucharada de pimentón, cubriremos de agua hasta el número 6 de la olla y programamos Guisar/Verduras 1h y 45m.
- 8
Cuando queden 30 minutos para finalizar el programa añadiremos el chorizo y la morcilla que teníamos ya hechos y a esperar que termine el tiempo.
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