Consomé de Galinha
Leo @leonardinho
Instruções para cozinhares
- 1
Numa panela de pressão, junte a galinha (carne e ossos), a cenoura, o aipo, a cebola, a salsa, a folha de louro, o sal e a pimenta e cubra com água!
- 2
Deixe cozinhar por 45 minutos após ganhar pressão.
- 3
Usando uma peneira fina, coe o caldo de galinha e descarte todos os sólidos.
- 4
Junte o vinagre quando for consumir.
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