Salteado oriental con Akusay

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Por acá amamos la comida oriental , con ese dejo dulzón que enamora al paladar.
Esta puede ser una guarnición para carnes blancas o para mezclar con fideos al estilo Chaw míen.

Salteado oriental con Akusay

Por acá amamos la comida oriental , con ese dejo dulzón que enamora al paladar.
Esta puede ser una guarnición para carnes blancas o para mezclar con fideos al estilo Chaw míen.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1/2akusay
  2. 2 cdasaceite (ideal sésamo sino girasol)
  3. 3 cdasmaní (sin sal sin tostar)
  4. 1 trozojengibre y /o ajo (2 dientes)
  5. 1 cditaCurry
  6. 1 cdasopera de miel
  7. 1 cditamostaza
  8. 2 cdasSalsa de soja
  9. 1 cditaSemillas de sésamo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Seleccionar la parte más rígida de tallos y cortar finamente

  2. 2

    En una sartén, agregar el aceite, y luego el jengibre, el ajo y el maní picado. Saltear. Sumar especias (curry)

  3. 3

    Agregar el akusay en tiritas. Y el resto: miel, mostaza, salsa de soja.

  4. 4

    Dejarlo solo unos minutos hasta que ablande y luego emplazar, decorando con semillas de sésamo.

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