બટાકા બાફવા મુકી દો બટાકા બફાઈ જાય એટલે એની છાલ ઉતારી તેને છૂંદો કરી તેમાં મરી અને મીઠું નાખી દેવાનું

તેલમાં તળી લેવાં થોડાક ઠંડા થાય લીલી ચટણી મીઠી ચટણી સેવ સાથે સર્વ કરવાના તૈયાર છે આપણા ઘઘુઘરા