છોલે પૂરી (Chhole Puri Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ બનાવી લો
કાંદા અને ટામેટાં ની પેસ્ટ બનાવી લો.. એમાં... લાલ મરચું પાઉડર અને ગરમ મસાલો એંડ હળદર નાખી પેસ્ટ બનાવી લો અને લાલ સૂકું મરચું કાશ્મીરી નાખી પેસ્ટ બનાવી લો... - 2
કાબુલી ચણા ને રાત્રે પાણી થી ધોઈ ને પાણી ભરી હુંફાળું ગરમ પાણી કરી એમાં એક નાની ચમચી સોડા નાખી પલાળી રાખો..... સવારે પાણી કાઢી ચણા ધોઈ પાછું તપેલી માં પાણી ભરી કૂકર માં બાફવા મૂકી દો.....
(બ્રાઉન કલર માટે એક સફેદ કોટન નું કાપડ લઈ એમાં 2 ચમચી ચા ની ભૂક્કો, એક તજ નો ટુકડો મૂકી પોટલી બાંધી તપેલી માં મૂકી દો.. એટલે બ્રાઉન કલર આવશે) - 3
એક કડાઈ લો.... એમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં હિંગ, લવિંગ, આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ નાખી બે મિનિટ સાતડો... એમાં ગ્રેવી નાખી બાફેલા છોલે નાખી... થોડુ બ્રાઉન
પાણી ઉમેરો એમાં બધો મસાલો ઉમેરો...
લાલ મરચું પાઉડર, ગરમ મસાલો, છોલે મસાલો, મીઠું, નાખી બરોબર મિક્સ કરી.. થોડું ઘટ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે થવા દો.. - 4
પૂરી માટે
એક કથરોટ માં બંને લોટ મિક્સ કરી
એમાં તેલ, મીઠું, મરી પાઉડર, નાખી બરોબર મિક્સ કરી જરૂર પાણી થી લોટ બાંધી લો... એક મોટો લૂવો લઈ મોટી પૂરી વની તેલ માં ગોલ્ડન બ્રાઉન ટળી લો.. - 5
તૈયાર છે ગરમ ગરમ છોલે પૂરી
Similar Recipes
-
-
-
છોલે પૂરી (Chhole Puri Recipe In Gujarati)
#AM3છોલે આમ તો મુખ્યત્વે પંજાબની આઈટમ છે પરંતુ ગુજરાતના ઘરઘરમાં અવારનવાર છોલે-પૂરી બનતા જ રહે છે. તેમાંય ખાસ કરીને જન્મ દિવસ ની પાર્ટીમાં હોય કે ઘરે વધારે મહેમાન જમવા આવવાના હોય તો ગૃહિણીઓની પહેલી પસંદ છોલે-પૂરી જ બને છે.
-
-
છોલે પૂરી (Chhole Poori Recipe In Gujarati)
છોલે પૂરી એક પંજાબી ડીશ છે પરંતુ 20 વર્ષ પહેલા આ ડીશ દિલ્હી માં પ્રખ્યાત થઈ અને આટલા વર્ષો માં પુરા ભારત માં છોલે પૂરી પ્રખ્યાત થઈ છે.
-
છોલે પૂરી (Chhole Puri Recipe In Gujarati)
#SF#cookpadindia#cookpadgujarati#street _foodઅહી મે છોલે પૂરી સ્ટ્રીટ ફૂડ માં મળે છે એ રીતે સિમ્પલ બનાવ્યા છે .
-
-
-
-
છોલે (Chhole Recipe In Gujarati)
Weekend એટલે પરિવાર સાથે વિતાવવાનો સમય. આ દિવસ દરમ્યાન જો રસોઈ માં છોલે જેવું બનાવી દઈએ તો કામ પણ જલ્દી પતે અને પરિવાર ને પૂરતો સમય આપી સકાય.
-
-
છોલે પૂરી (Chhole Puri Recipe In Gujarati)
#માઇઇબુકઆજે મેં છોલે પૂરી થોડી પંજાબી સ્ટાઇલ થઈ બનાવ્યા છે .ખૂબ જ સ્પાઈસી અને ટેસ્ટી બન્યા .રેસિપી આ પ્રમાણે છે . -
-
છોલે પૂરી (Chhole puri Recipe in Gujarati)
#GA4#Week6#chickpeas#cookpadindia#cookpadgujarati
Sonal Gaurav Suthar -
-
-
-
આલુ પૂરી (Surati Alu Puri Recipe In Gujarati)
#આલુસુરત મા આલૂ પૂરી સવારે નાસ્તા મા લેવાય છે. લોકો આને ખૂબ પસંદ કરે છે.
-
-
પંજાબી છોલે (Punjabi chhole recipe in Gujarati)
#MW2#કૂકપેડ_મિડ_વીક_ચેલેન્જપોસ્ટ - 3 પંજાબી છોલે એવી વાનગી છે કે પરાઠા....રાઈસ....પૂરી અને ભાખરી સાથે ખાઈ શકાય છે....all time fevourite વાનગી છે ડીનર પાર્ટીમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે...
-
-
-
-
છોલે પૂરી(chole puri in Gujarati)
#goldenapron3#week23(પાપડ)#માઇઇબુક#post 10#વિકમીલ1
-
-
-
-
-
-
છોલે (Chhole Recipe In Gujarati)
છોલે એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત ડીશ છે. જે કાબુલી ચણા થી બનાવવામાં આવે છે. જે લગભગ બધા ધાબા કે રેસ્ટોરન્ટ ના મેનુ માં જોવા મળે છે.છોલે ટેસ્ટ માં બહુ જ સરસ લાગે છે અને ખાવાની પણ મજા આવે છે.
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (3)