Vegetarian Kkan Pungi

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Versi Korea dan vegetarian dari ayam kungpao 😁. Saya belum pernah menyantap aslinya dan penasaran, karena itu coba cooksnap dari Mbak @wulanandri yang minggu ini dapat arisan di #GenkPejuangDapur

Aslinya kembang kol menggunakan satu putih telur di pelapisnya, tapi saya nggak pakai. Telurnya diirit buat bikin kue 😂🙏, insyaAllah.

Tara.. Jadilah makan malam kami. Simpel kok membuatnya. Sebagai penyuka sayur, aku suka masakan ini. Anak-anak juga sukaa.. 💕

Terima kasih resepnya, Mbak Wulan cantik.

Resep asli bisa dilihat di sini:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13081667

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Wulan
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Surabaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gkembang kol
  2. 100 gtepung bumbu serbaguna
  3. 1putih telur (saya skip)
  4. 3 sdmair
  5. Sedikitwijen untuk taburan
  6. Bahan Tumis:
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. 2 siungbawang putih, iris-iris atau haluskan
  9. 1/2 buahbawang bombay (saya : 3 siung bawang merah)
  10. 1/2 jempoljahe, iris halus
  11. 1cabe merah, iris-iris
  12. 1cabe hijau, iris-iris
  13. Saus :
  14. 1 sdmkecap asin/shoyu
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdtminyak wijen
  17. 2 sdtgula pasir
  18. 1 sdtcuka (saya pakai air jeruk nipis)
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong kembang kol, bilas, lalu rendam air garam sekitar 10 menit. Bilas lagi. Tiriskan.

    Masukkan dalam wadah tertutup. Beri tepung serba guna dan kocok. Beri sedikit air agar tepung menempel, kocok lagi.

    Goreng hingga keemasan. Angkat.

  2. 2

    Siapkan bumbu iris dan bahan saus.

    Panaskan minyak, tumis bawang-bawangan, cabe dan jahe hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan bahan saus dan air. Aduk, biarkan mendidih.

    Masukkan kembang kol. Aduk rata.

  4. 4

    Taburi wijen. Vegetarian Kkan Pungi siap dihidangkan.

    Semoga semua sehat dan bahagia 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya