Berenpizza: mini pizzas de berenjena con mozzarella, tomate y bacon🧡

No he podido resistirme a la nueva tendencia de hacer mini pizzas sobre rodajas de berenjena, y aquí está el resultado!! Súper súper rápido y fácil de hacer y además ricas ricas! Perfecto para cenas o de picoteo. Yo les he puesto tomate, mozzarella y bacon pero cualquier ingrediente es bienvenido 🤗
Berenpizza: mini pizzas de berenjena con mozzarella, tomate y bacon🧡
No he podido resistirme a la nueva tendencia de hacer mini pizzas sobre rodajas de berenjena, y aquí está el resultado!! Súper súper rápido y fácil de hacer y además ricas ricas! Perfecto para cenas o de picoteo. Yo les he puesto tomate, mozzarella y bacon pero cualquier ingrediente es bienvenido 🤗
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena en rodajas no muy gordas, cuanto más finas mejor. Añadirles sal para acabar con el amargor, dejar reposar y secar con papel de cocina.
- 2
Colocar las rodajas sobre una rejilla de horno con papel vegetal. Poner tomate, mozzarella y bacon a trocitos pequeños. Por último albahaca y orégano.
- 3
Meter al horno 200 grados 20 minutos. Dejar enfriar un poco y listo!🧡
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Comentarios (5)
No se me ocurrió hacer foto. Demasiado ricas para esperar😁