Ensalada colorida para currantes (3) con anguriñas de surimi

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Con cada día tengo un nuevo reto que alcanzar, que la ensalada de hoy sea más rica, más bonita, que guste, reconforte , que entre por la vista y que despierte las papilas gustativas!
#creatuensalada

Ensalada colorida para currantes (3) con anguriñas de surimi

Con cada día tengo un nuevo reto que alcanzar, que la ensalada de hoy sea más rica, más bonita, que guste, reconforte , que entre por la vista y que despierte las papilas gustativas!
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Ingredientes

5’
2 raciones
  1. 125 granguriñas de surimi
  2. 1cebolla 🧅 dulce
  3. Tomate 🍅
  4. 1 latitamaíz 🌽 dulce
  5. Aceitunas 🫒 aliñadas
  6. Táperas (alcaparras) encurtidas
  7. Aove
  8. Sal marina integral con hierbas de Provenza

Paso a paso

5’
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Primero, corta la cebolla en juliana finita y ponla en agua con sal. Apriétala con la mano para que se ablande un poco y pierda el picor y el amargor

  3. 3

    Coloca en la fuente los ingredientes alrededor y pon en el centro las anguriñas

  4. 4

    Aliña con aceite

  5. 5

    Echa un pellizco de sal

  6. 6

    Les ha gustado mucho y yo feliz!! Bon profit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
@tesa.cuina
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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Comentarios

Arianne
Arianne @Arianne
Que rica! Siempre que cocinamos las anguriñas, como un par antes de ponerlas al fuego, y me encantan!… pero nunca las había dejado todas sin cocinar. Súper idea, tesa!
Feliz noche 💗💗

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