मूंग दाल पकौड़ी (Moong Dal Pakodi recipe in hindi)
Marwadi Kitchen ( Manisha Agrawal ) @Marwadi_Kitchen
#JC #WEEK4 #sn2022
मूंग दाल की इस पकोड़ी को एक बार बनाकर रखे।इस पकोड़ी से आप कई रेसिपी बना सकते है जैसे तरी वाली सब्जी, दही बड़े और कांजी बड़े। में तो यह पकोड़ी बनाकर फ्रिज में स्टोर कर लेती हू, जब कभी जिस रेसिपी का मन होता है उसी का रूप देदेती हू, आप भी ट्राय करें, इसीलिए इस रेसिपी का नाम जेडपकोड़ी एक रेसिपी अनेक है।
मूंग दाल पकौड़ी (Moong Dal Pakodi recipe in hindi)
#JC #WEEK4 #sn2022
मूंग दाल की इस पकोड़ी को एक बार बनाकर रखे।इस पकोड़ी से आप कई रेसिपी बना सकते है जैसे तरी वाली सब्जी, दही बड़े और कांजी बड़े। में तो यह पकोड़ी बनाकर फ्रिज में स्टोर कर लेती हू, जब कभी जिस रेसिपी का मन होता है उसी का रूप देदेती हू, आप भी ट्राय करें, इसीलिए इस रेसिपी का नाम जेडपकोड़ी एक रेसिपी अनेक है।
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग दाल पकोड़ी बनाने के लिए दाल को अच्छी तरह धोकर भरे हुए पानी मैं 5 से 6 घंटे के लिऐ भिगो दें अब दाल से सारा पानी हटा देंगे और मिक्सर ग्राइंडर में थोड़ा थोड़ा पानी डालकर बिल्कुल बारीक पीस लेंगे।
- 2
अब दाल में नमक, मिर्च और हींग डालकर 5 मिनिटस तक फेटेंगे ऐसा करने से पकोड़ी सॉफ्ट और फूली फूली बनेगी।
- 3
अब कड़ाई मै तेल गर्म करें अब हाथ से तेल मैं पकोड़ी डालकर दोनों तरफ से पलट कर तल लें इस तरह से मूंग दाल पकोड़ी बनकर तैयार है। आप इस पकोड़ी को अपनी मनपसंद चटनी के साथ परसे या फिर डाल मैं प्याज़, हरी मिर्च और हरा धनियां और आलू को बारीक काटकर डाले बहुत ही बढ़िया मूंग दाल मगोड़े बनकर तैयार है। दही मैं डाले दहीबड़े तैयार करें और नींबू या फिर कच्ची कैरी का पानी बनाकर कांजी बड़े का मज़ा ले।
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