Sate Ayam Selai Kacang

Nadira Avnedria
Nadira Avnedria @Ndravnd
Bekasi

Ide bikin sate pakai selai kacang ini saya dapet setelah saya bingung punya selai kacang 1kg yang 2 bulan lagi mau kadaluarsa 😅😅 akhirnya saya cari resep sate ayam bumbu kacang tapi bumbunya saya modifikasi pakai selai, ternyata rasanya enak banget, bumbunya lembut kayak bumbu sate ala restoran gurihnya juga pas banget jadi nggak eneg 😍

Sate Ayam Selai Kacang

10 orang berencana membuat resep ini

Ide bikin sate pakai selai kacang ini saya dapet setelah saya bingung punya selai kacang 1kg yang 2 bulan lagi mau kadaluarsa 😅😅 akhirnya saya cari resep sate ayam bumbu kacang tapi bumbunya saya modifikasi pakai selai, ternyata rasanya enak banget, bumbunya lembut kayak bumbu sate ala restoran gurihnya juga pas banget jadi nggak eneg 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
40 Tusuk Sate
  1. 1 kgdada ayam fillet
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. 3 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 sdtgaram
  5. Bumbu Halus
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri (sangrai)
  9. 2 buahcabai rawit merah (opsional)
  10. 5 buahcabai keriting (opsional)
  11. Secukupnyaminyak
  12. Bumbu Kacang
  13. 5 sdmselai kacang
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 4 sdmkecap manis
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 2 sdmgula merah
  18. 1 sdtgaram
  19. Secukupnyaair
  20. Toping
  21. Bawang goreng
  22. Sambal
  23. Jeruk limo (opsional jika suka sedikit rasa asam)
  24. Kecap manis (opsional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong dadu sesuai selera, lumuri ayam dengan bawang putih, garam dan perasan jeruk nipis, campur rata kemudian diamkan selama 30 menit agar bumbu menyerap maksimal.

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit merah dan cabai keriting.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

  4. 4

    Jika bumbu sudah matang, masukkan selai kacang, kecap, gula merah, gula pasir, garam dan air secukupnya. Masak hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Sisihkan bumbu.

  5. 5

    Siapkan daging ayam yang sudah dimarinasi, tusuk ayam dengan tusukkan sate, lakukan hingga habis.

  6. 6

    Bakar sate ayam hingga setengah matang, olesi dengan bumbu kacang jangan lupa dibolak-balik agar sate ayam matang merata.

  7. 7

    Jika sudah matang tambahkan bumbu kacang, kecap manis, perasan jeruk, bawang goreng dan sambal. Sate ayam selai kacang siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadira Avnedria
pada
Bekasi
Cooking keeping me alive 🍳🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa