कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम एक बड़े बर्तन में मशरूम और पनीर को डालेंगे फिर उसमे दही,1/2 चम्मच हल्दी पाउडर,1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर,1/2चम्मच धनिया पाउडर, स्वादानुसार नमक इन सभी को मिक्स करेंगे और 10 मिनट. के लिए मेरिनेट होने रख देंगे।
- 2
अब एक पैन में तेल गर्म करेंगे फिर उसमे मेरिनेट किया मिश्रण को daal के धीमी आंच भुंनेंगे ।
- 3
जब यह भून जाये तो पैन में बचा ttel डालेंगे जब तेल गर्म हो जाये तो इसमें जीरा डाल के तड़काएंगे। जब जीरा तड़क जाये तो इसमें पिसा टमाटर, अदरक, काजू, हरी मिर्च का पेस्ट और सभी सूखे मसालो ko डालेंगे फिर इसे अच्छी तरह से भून लेंगे।
- 4
जब मसाला भून जाये तो इसमें भुना हुआ मशरूम और पनीर daal देंगे फिर इसमें पानी और स्वादानुसार नमक डाल कर 5मी. पका लेंगे
- 5
जब यह पाक जाये तो इसमें गरम मसाला पाउडर और धनिया पत्ता डाल देंगे।
- 6
अब इसे गरमा गरम पड़ोसगे।
कुकस्नैपस
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