Nachos de aprovechamiento
Los nachos son una excelente merienda, aperitivo de fiesta o incluso un cena informal entre semana, que en pocos minutos tendrás lista. Me encanta su versatilidad porque puedes hacerlos con muchos ingredientes que tengas a mano, como en esta ocasión que aproveché un poco de queso cheddar y una carne picada que había preparado el día anterior.
Nachos de aprovechamiento
Los nachos son una excelente merienda, aperitivo de fiesta o incluso un cena informal entre semana, que en pocos minutos tendrás lista. Me encanta su versatilidad porque puedes hacerlos con muchos ingredientes que tengas a mano, como en esta ocasión que aproveché un poco de queso cheddar y una carne picada que había preparado el día anterior.
Paso a paso
- 1
Calienta un sartén con un poco de aceite, añade la carne preparada y saltéala por unos minutos. Agrega tomate triturado y el comino, saltea por unos minutos más hasta que quede todo muy bien integrado. Si es necesario rectifica la sal y la pimienta.
- 2
Coloca los doritos en una bandeja amplia, en medio agrega la carne y encima el guacamole. En un cazo pequeño derrite el queso cheddar con un poquito de leche, revuelve hasta lograr la consistencia deseada, viértelo sobre el guacamole y a disfrutar!!!
- 3
🧑🍳 Estos nachos también quedan deliciosos si tienes pollo o pavo asado.
🧑🍳 Si no quieres preparar guacamole coloca trocitos de aguacate y tomate sobre la carne. También le queda genial la crema agria.
🧑🍳 Para darle un toque diferente puedes incorporar chorizo a la salsa.
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