Torta fácil de limón

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina

Una receta muy fácil y sencilla de hacer, sin manteca y con azúcar light, que reduce algunas calorías y para darse un gustito, inspirada en el torta fácil sin manteca de Romi Torres de Recetas Gratis, modificada un poquito, ya que reemplacé la leche por el jugo de limón, y el azúcar común por el light, sin dudas para volver a prepararla!!!!

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Ingredientes

18 porciones
  1. 3huevos
  2. 1 tazaazúcar light
  3. Ralladura de limón y naranja
  4. 3/4 tazajugo limón y naranja
  5. 3/4 tazaaceite
  6. Pizcasal
  7. 1 cdavinagre blanco
  8. 3 tazasharina leudante
  9. Glasé de limón
  10. 4 cdasazúcar impalpable
  11. 1 cdajugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl batir muy bien los huevos, incorporar el azúcar, la ralladura, el aceite, el jugo, seguir batiendo agregar la cucharada de vinagre que le proporcionará esponjosidad a la torta y por último incorporar de a poco la harina con la pizca de sal. Volcar en un molde pincelada con aceite o en uno de siliconas que no precisa.

  2. 2

    Llevar a horno precalentado a temperatura suave 180° por unos 40 minutos aproximadamente comprobando con un palillo o cuchillo que salga sin adherencias.

  3. 3

    Dejar entibiar y desmoldar sobre rejilla unos minutos.

  4. 4

    Una vez frío bañar con el glasé que le aportará brillo y un refrescante sabor.😋

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Escrita por

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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