Cerdo agridulce estilo chino
Lo vi en un canal de youtube llamado "Que viva la cocina" y por supuesto que le hice algunos cambios!!!
Cerdo agridulce estilo chino
Lo vi en un canal de youtube llamado "Que viva la cocina" y por supuesto que le hice algunos cambios!!!
Paso a paso
- 1
Cortar el cerdo en cubos de 3 cm de lado, colocar unas cucharaditas de sal y un poco de pimienta impregnado todas sus caras. Reservar en un plato.
- 2
En un bowl amplio poner la harina y la cerveza. Añadir una cucharadita de pizca de sal y con un tenedor mezclamos bien todos hasta obtener una masa homogénea y un poco líquida. Ahora, introducir ahí la carne de cerdo y dejar que se impregne bien con esa mezcla.
- 3
Lavar los pimientos, abrirlos, despepitarlos y sacarles todas las semillas. Cortar luego todos los pimientos en cuadrados de 2, 5x2, 5 cm. Cortar ambas puntas de la cebolla y pelarla. Cortarla en 8vos. Separar todas las capas (esto nos dejarán trozos de cebollas cuadrados de 2 a 2, 5 cm de lado.). Pelar dos dientes de ajo, partirlos a la mitad, sacar su raíz o fibra central y apretarlos con un cuchillo (majarlos).
- 4
Pelar las zanahorias lavarlas y cortarlas en rodajitas bien finas de 2 mm de espesor.
- 5
En una sartén colocar aceite de girasol suficiente para freír los cubos de cerdo. Puede ser hecho en el wok también en vez de una sartén. Como es mejor que el aceite no se enfríe, yo frito los cubos de cerdo en tandas de pocos cubos en una sartén mediana. Para fritar los cubos de cerdo retirar (escurrir) el exceso de la masa antes de ponerlos a freír. Retirar los cubos del aceite, escurrirlos y ponerlos sobre papel absorbente. Colocar durante la fritada los ajos y la ralladura de jengibre.
- 6
Para preparar la salsa vamos a poner en una ollita el agua, el kétchup, el azúcar, la salsa de soja, el vinagre de arroz y la maicena. Todo esto lo hacemos a fuego medio removiendo con bastante frecuencia. No es necesario cocinar esta salsa sino calentarla bien. Reservamos.
- 7
Cuando hayamos fritado toda la carne, comenzamos con la verdura. En el wok a fuego fuerte ponemos las zanahorias cortadas y las cocinamos con apenas un chorrito de aceite. Pasados unos 3 o 4 minutos añadimos los pimientos y la cebolla cebolla. Dejamos que se cocine unos 5 minutos más, removiendo todo con cierta frecuencia.
- 8
Cuando la verdura esté algo cocinada, añadir a esta una cucharadita de sal, el cerdo frito y los maníes. Finalmente, poner la salsa agridulce y mezclar todos los ingredientes mientras dejamos que se cocinen unos 5 minutos más. Servimos caliente.
Recetas similares
-
-
Butifarra de pollo y carne vacuno
Lo vi en video por Facebook y me gustó lo hice para probar y está muy sabrosa ojalá y les guste quiero compartir la receta con la comunidad kokap yo la modifiqué un poco porque no me gustan algunas cosas que le puso ala receta original pues me encantó y espero les guste y lo prueben
-
Pollo agridulce
Proviene de la comida china es muy rica si estas dispuest@ a probar sabores nuevos
-
Papas a la crema "del Sir Luicho"
La receta se basa en algo que vi en YouTube, pero con mi toque personal. Quise celebrar que desde mañana el automovilismo reinicia sus prácticas (porque trabajo en eso) y hace rato no comía algo bueno con papas que no sea una ensalada.¿Por qué "del Sir Luicho"? Porque tiene extras míos y "Sir Luicho" es mi apodo. #ConMiNombre
-
Arroz frito chino
Un clásico de la comida oriental con el mejor ingrediente del mundo... ARROZ!
-
Zanahoria en salsa agridulce
Es un plato con raíz alemana, me gusta porque es una guarnición muy versátil y puede acompañar todo tipo de plato.Precisamente lo he degustado en una cena con amigos alemanes donde me impactó su sabor. Ye le he adicionado la mostaza que le da un toque especial
hugosisa -
Strogonof de pollo con arroz integral 🍚
Este lo hice como almuerzo en estos días, espero lo prueben y me cuenten que tal! Es la primera vez que lo hago así, vi una receta que me encantó y solo le di algunos toquecitos míos 😁🍴
-
Ufff!!!
Ufff!! Qué calor!!! En mi país Paraguay; mantenerse en la cocina con la temperatura que llega a los 40° por espacio de 1h es imposible. Las recetas deben ser ligeras o de lo contrario una sale cocinada con su comida😥🥵. Y hoy realmente para el almuerzo hice una rápida, nutritiva y muy rica. #Delantaldorado.
-
Mazorca de maíz 🌽 al horno
Una receta rápida que vi en YouTube de “iamsusanagarcia” y quise probar ✨
-
Pan de pencas de acelgas 2
Mejorar una receta elaborada es lo máximo, pues ya sale más perfeccionada. Es lo que ocurrió con este pan. Ya que estamos en época de tremenda producción de acelgas con pencas gigantes decidí hacer algunos cambios a la 1a receta realmente esta 2da me encantoooo. -
Tallarines caseros integrales con salsa de zapallo
Por cuestiones de salud tuve que rehacer unos ajustes a mi dieta y unos cambios en mis habitos alimenticios pero como siempre digo uno puede adaptarlo a sus gustos y con lo que tenga en la nevera.
-
Galletas dulces de avena (sin gluten)
Inspirada en el canal de YouTube de Silvia Karamanukian. #singluten #glutenfree #avena
-
Chocolate en barra y kisses de chocolate cobertura
Un día fui al mercado por insumos y cosas para la casa una de las escasas salidas permitidas por la cuarentena y fue entonces que encontré el chocolate para fundir, ya le agregue al brownie y ahora derretidor e hice la tableta y los kisses, no es una receta de elaboración en si pero me parece que a alguien le puede ayudar. Que lo disfruten yo es la primera vez que los hago. Juan -
Arroz con vegetales al estilo oriental 🥢
Te sobró arroz blanco? Estás con prisa y con ganas de algo sabroso? O simplemente te puede la comida oriental? Esta joyita es para vos! Se puede preparar con los vegetales que tengas en la heladera, especias a gusto y está lista en un flash! De igual manera, dejaré los vegetales que utilicé para prepararla, es súper práctica!😊
-
Golden latte 💛
Les comparto ésta bebida sumamente sabrosa, lo vi en un grupo, la probé y me encantó! #saludparatodos -
Dulce de maní - Ka'i ladrillo
Para mi es el mejor dulce de la tradición paraguaya y la más sencilla en preparación. Mi abuela lo solía hacer en su época y ahora yo lo hice para mi mamá.😍🙈
-
Lomito de cerdo especial
Quería probar hacer algo diferente con el lomito de cerdo y le puse suaves condimentos.
-
Brochetas de cerdo con corazoncitos, con verduras asadas... Para mí señora e hijo
Mí hijo y yo queríamos comer asadito (brochetas), entonces buscamos los materiales y los mejor es hacerlos juntos 😄 😄...Mí señora que tekorei que están...Ambos al unísono YEAH!! GGG 😂 😂 Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta
-
-
Pan tipo cortadillo
Es una receta mexicana, lo vi en YouTube me recordó a una torta que comía cuando era más pequeña.
-
Marinera de carne vacuna
Un clásico de Paraguay. Nunca decepciona y va con cualquier guarnición!
-
Picaña añajo en disco de arado
La picaña en si es un plato de origen brasilero pero la de Tapa Cuadril al ajo es de Paraguay, Argentina y Uruguay.Yo le agrego salsa de soja y miel y la verdad, esta mal que lo diga, pero la mia es la mejor picaña del planeta; es por eso que la quiero compartir con todos Ustedes mis amigos
-
Bolitas de carne en sopa de verduras
El fresquito con el que amanecimos hoy, amerita una sopa de verduras; pero mi amado quiere carne y debe consumir también verduras. Entonces se me ocurrió hacer ambas cosas en uno. Viva la genialidad con cookpad 😋 -
Guiso Colorado picoso
Una plato delicioso que te hará entrar en calor! Especial para el invierno ;)
-
Salteado de carne con jengibre
El jengibre da un toque fresco y agradable a la carne
-
Muslos de pollo a dos sabores, con arroz y verduras al vapor, para mi familia
Una receta "inventada", sacando lo aprendido cocinando... Para agasajar a mi familia... No sé si a todos les gustará pues son dos sabores cercanos pero no iguales (pollo a la naranja y pollo con salsa yakitori), por lo menos a mi hijo le encanto GGG... 🤪👌Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla -
Torta de chocolate
Es una receta que vi en un video de Facebook y la quiero compartir con ustedes si alguien lo hace por favor manden fotos
-
Manteca de maní casera sin sal sin azúcar
Hoy quiero saludar a @vero_fu inspirada en su receta. Es deliciosa😍. No tenía procesadora y lo hice en una licuadora.
-
PAN ROSA 🌸| Pan de remolacha
Encontré una remolacha en mi heladera no sabia que hacer con ella y prepare un pan y quedo hermoso 😍 en mi canal de youtube esta el paso completo.
-
Galletitas de mantequilla de maní y chips de chocolate
La receta la vi en internet pero con azúcar y decidí hacer una versión más sana
Más recetas
Comentarios