Delicada, suave y sabrosa, viene bien para cualquier ocasión.

Inspirada en las recetas de la Nona!

Delicia de plato!

Este tagin es una receta del mar,se presenta a la manera marroquí,yo os invito a que paséis a mi canal tengo más recetas ricas y sanas.Aquí os dejó Link para que veáis el video https://youtu.be/1YJEPZB5BAQ

España es uno de los países que consumen más pescado del mundo junto con Japón y aunque el pescado estrella es la merluza os debo de confesar que mi preferido es la sardina y hoy vamos a comenzar la semana con una receta fácil y sana de esto pescado probarla os encantará.

Producto de temporada .Una forma sencilla y limpia de cocinarlas y más aún si quieres conservarlas. En casa nos encantan, quedan riquísimas!!. Se pueden conservar durante meses y además listas para consumir en cualquier momento...🐟. Dejo un enlace con el resultado y una receta 😀

Receta de albóndigas muy rica y fácil de hacer. / canal: Comida de Marruecos

Buscando una receta original y poco vista para el tema #mundo de los libros de cookpad que esta semana es comida Árabe y no queriendo compartir lo de siempre un cous cous o algún dulce o pastela busco al gran desconocido de la cocina Árabe el pescado, y encontré esta receta que una vez hecha mi familia decidí probar y como son "pocos" pues se terminó en un pis pas y les encantó, ya quieren que la repita en cantidades industriales😋. El tajine o tayin ( plato) es un recipiente de barro que se utiliza mucho en la cocina Árabe, tiene poco fondo y una tapadera cónica, yo utilicé algo parecido ya que no tengo este utensilio, podéis hacerlo en las fuentes de barro de toda la vida buscando una tapadera ya que se cuece todo con el calor del barro y el vapor que va haciendo con la tapa.

Es un tagine "nombre del recipiente que no es otro que una cazuela de barro" de sardinas con patatas muy muy muy sabroso.

Esta receta está sacada de un programa de televisión australiano. Se llama "Food Safari" y cada episodio está dedicado a la gastronomía de un país o región determinado. Este tajine es egipcio. El pescado tradicional para este tajine es la perca del Nilo pero en el programa usan "barramundi" que creo que es róbalo y al final yo usé dos colas de rape congelado.En la foto puede parecer simplemente pescado en salsa de tomate pero claro en la foto no puede salir el aroma a comino.http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2013/08/tajine-de-pescado-y-marisco-samkeh.html

Yo lo presente con unas tostadas, pero este paté bien sirve para relleno de empanadillas, buñuelos, hojaldre etc...

La recomendaron en un chiringuito de playa y pensamos que eran del día anterior, pero nos equivocamos. Eran frescas y exquisitas.

🐟🧀🧄🧅Este paté recuerda al “Paté de sardinha” portugués, el que hemos tomado tantas veces en el Algarve, allí lo tomábamos y nos sabía delicioso, después lo comprábamos y al llegar a casa, no sabemos por qué, ya no era tan delicioso, estaba rico pero no tanto, creo que se debía al “efecto vacaciones”😁😁🤷‍♀️#pasaporteamisvacaciones

Siempre puedes salir de apuros y tener algo caliente en tu mesa.

Una compañera de trabajo me regaló dos sardinas ahumadas de una empresa de conservas de alta calidad de Santoña. #Calendario2025

Este estilo de preparar la sardina le da un gusto especial, espero que le gusten

El otro día en nuestra pescadería había una oferta de sardinas de bahía y compré un kilo.... sin darme cuenta cuántas sardinas hay en un kilo 😅Así que ayer decidí hacer algo distinto y aquí lo dejo!! Buenísimo!!

Personalmente cocinar sardinas en la cocina procuro evitarlo, pues limpiarlas de escamas suele embozar la fregadera y para mi, además, es tarea tediosa, pero cocinarlas en un fuego de leña, es limpio, rápido y quedan deliciosas.Aunque yo no le puse limón, si una vez asadas las rociáis con limón quedan aún más ricas.#mirecetario