Tortilla de calabaza con rulo de cabra

Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España

Combinación exquisita👌🏼
#cocinadeotoño

Tortilla de calabaza con rulo de cabra

Combinación exquisita👌🏼
#cocinadeotoño

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 150 grcalabaza
  2. Rulo de cabra (al gusto)
  3. 3huevos
  4. Sal y pimienta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortamos a dados la calabaza y la sofreímos con un chorreón de AOVE. Salpimentamos y dejamos cocinar a fuego medio, durante 15-20’

  2. 2

    En un bol batimos los huevos e incorporamos la calabaza. Mezclamos.

  3. 3

    En un sartén engrasada ponemos la mitad de la mezcla, añadimos el rulo de cabra y vertemos el resto de la mezcla por encima.

  4. 4

    Hacemos un minuto por cada lado con el fuego alto y voilà! Esto al gusto, a mí me encanta poco hecha 😋

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Cocinar hoy
Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España
Aficionada a la cocina, disfrutando entre fogones✨
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Comentarios (2)

lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Ya te copie un día la de patata y boniato…creo que esta será la siguiente!! Muchas gracias🙌🙌

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