Buñuelos de calabaza con queso
Paso a paso
- 1
Cortar el zapallo por la mitad. Colocarlos en una asadera o fuente previamente calentada en el horno. Agregar sobre las mitades, ajo en polvo, orégano, ají molido, sal, pimienta, un poco de romero y aceite de oliva. Cocinar hasta que el zapallo se pueda aplastar (más o menos 1:30/2hs)
- 2
Cortar y picar una cebolla. Agregarla en una olla caliente con un poco de ghee. Cocinarla hasta que ablande un poco con la olla tapada.
Agregar un poco de sal y la calabaza una vez lista.
- 3
Agregar después, la leche y la maicena. Mezclar hasta integrar todo.
- 4
Mientras, batir el huevo y agregar el perejil picado.
- 5
Armar las bolitas con la preparación y agregar en el centro, un pedacito de queso.
- 6
Pasar por la maicena, después por el huevo y por último por el rebozador.
- 7
Freír en abundante aceite (cuanto más aceite, menos absorbe la preparación) Retirar con espumadera y apoyar sobre servilletas de papel hasta servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Soufflé de repollo en microondas
Para aprovechar la oferta de repollo. Liviana y deliciosa. Para preparar en un santiamén. 😊
-
Pan de queso (brasileño)
Ideal para la hora del desayuno o merienda, se hacen en muy poco tiempo.
-
Pan de queso
Los famosos pan de queso que se comen como aperitivo en algún evento y se consumen como pororo de tan ricos que salen!
-
-
-
-
-
Medallón de garbanzos, maíz y calabaza 🍔
Esta receta la aprendí en mi última experiencia laboral y traté de hacer una adaptación en homenaje a ese lugar mágico donde aprendí tantas sabrosuras veggies. 🥰🌱*La cantidad varía mucho, dependiendo del tamaño que las hagan, si usan hamburguesera les rinde aprox 15 unidades.*
-
-
Sopa paraguaya con crema de leche
La sopa paraguaya es una guarnición; es la única sopa solida del mundo, se hace con harina de maíz fresca o mezclando con harina de polenta; porque no en todos los países existe la harina de maíz fresca.
-
Hamburguesitas de Calabaza
Estas hamburguesitas las prepare a mi estilo, 100 % VEGANAS!!!Es ideal para que toda la familia coma sano y variar el menú
-
Mbeju mestizo
E probado muchas formas de preparar, pero ninguna me gustaba. Seguí buscando, hasta que lo encontré. Esta receta me encanta, queda exactamente como me gusta que quede! Espero y te guste a ti también. ☺️
-
-
-
-
-
-
-
Mbeju (plato típico de Paraguay)
Delicioso mbeju paraguayo! para una rica merienda acompañado de un cafe con leche o como en paraguay cocido con leche!
Fermart -
Soufflé de zapallo y choclo
Un almuerzo o cena super rápido y fácil, podemos acompañar con una rica ensalada 🥗 lauvazquez2011 -
-
Croquetas de Soja
En principio, la idea era preparar unas hamburguesas de carne de soja, pero en el proceso resultó ser una preparación húmeda que no daba para compactarse y formar los medallones de hamburguesas; y como la cocina es un arte, donde los errores o accidentes pueden ser creativamente transformados en manjares, en mi caso particular terminó en estas deliciosas croquetas🙌🥰 #LunesSinCarne #JuntosHacemosMás
-
Mbeju
¡Irresistible! con este fresco un rico Mbeju viene súper bien, el ingrediente principal almidón de mandioca. Se consume principalmente apenas empiece el otoño y en las fiestas de San Juan.
-
Bombas de queso
Para salvar desayunos meriendas e inclusive cenas! O para llevar en algún té o cumpleaños -
-
Más recetas recomendadas
Comentarios