Pempek Lenjer Palembang Mudah Sekali
Cemilan kesukaan anakku, Yubi :)
Cara Membuat
- 1
Campur Ikan Tenggiri Giling dengan air es, diaduk hingga halus puree (seperti bubur) bisa dengan mixer, spatula, tangan.
- 2
Setelah itu masukkan putih telor, bawang putih halus, gula, penyedap, totole. Diaduk hingga tercampur rata ya.
- 3
Setelah merata masukkan 2 sdm Garam, lalu aduk kembali sampai merata (Garam sebagai pengikat, jadi dimasukkan terakhir adonan ikan)
- 4
Lalu masukkan tepung tapioka, dan diaduk kembali. Didihkan air di panci lalu masukkan 3 sdm minyak dan 1 sdm garam.
- 5
Bentuk adonan bulat lalu dipipihkan kanan kiri (saya 40gram). Adonan akan terasa lengket, jangan lupa lumuri alas talenan dan tangan dengan tepung.
- 6
Dan masukkan ke air mendidih. Tunggu mengapung lalu angkat.
- 7
Siap digoreng sebagai cemilan :). Bisa juga untuk stock di Freezer selama libur anak-anak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Lenjer Palembang Pempek Lenjer Palembang
Tiap lebaran si babe selalu beli ikan fillet banyak banget dan kali ini minta dibikinin pempek.
-
Pempek Lenjer Palembang Pempek Lenjer Palembang
Udah lama pengen bikin pempek belum jadi-jadi dan kebetulan beberapa waktu yg lalu ke pantai dapet ikan gabus besar, akhirnya diniatin cari-cari resep pempek yang "palembang" banget dan dieksekusi pake feeling amatiran😀 terharu first trial bikin pempekku sukses mirip pempek yg biasa aku order dr palembang dannn yg penting serumah approved 👌👌👌
-
Pempek Lenjer Palembang Pempek Lenjer Palembang
Resep ini punya teman saya (septi) yang share di group, di rumah biasa bikin pempek, tapi rasanya masih kurang pede untuk dishare, jadi ketika nyobain resep ini saya cucok banget dengan rasanya... maknyuss dehh...
-
Pempek Lenjer Palembang Pempek Lenjer Palembang
Makanan favorit keluargaku. Resep ini dapet dari mertuaku, dan empuk bnget.
-
Pempek Lenjer Palembang Pempek Lenjer Palembang
Dirumah biasa bikin pempek apalagi akhir minggu. Pempek buatan sendiri lebih bersih, enak, dan murah dibandingkan beli yang sudah jadi.
-
Pempek lenjer palembang Pempek lenjer palembang
Sajian khas Palembang,hidangan wajib saat lebaran di Palembang, cara penyajiannya di potong-potong terlebih dahulu lalu di goreng. #TiketMasukGoldenApron3
-
Pempek Lenjer (Tenggiri) Palembang Pempek Lenjer (Tenggiri) Palembang
Wajib stok pempek dalam kulkas ! makanan wong Palembang nian ini 😘😘😘
-
Pempek Lenjer Palembang Pempek Lenjer Palembang
Cara bikin pempek lenjer ala ibu mertuaku nih.#cookingbyhesti#TimGulaJawa
-
Pempek Palembang (Lenjer) Pempek Palembang (Lenjer)
#berburucelemekemas #resolusi2019Mumpung ada ikan tenggiri giling di kulkas, di eksekusi aja deh 😆Resep by ci @xanderskitchen
-
Pempek lenjer palembang Pempek lenjer palembang
Pempek sudah menjadi makanan favorite sejak kecil mau itu yang berasal dari Palembang atau pun Bangka.beda nya pempek Palembang dengan bangka di kuah nya.kalau empeknya tetap sama saja rasanya.untuk ikan juga beda ya ada yang pakai ikan gabus air tawar kalau di Palembang.Yang ini saya buat pakai ikan Tenggiri.Kuahnya asem,manis dan pedes.Food nusantara satu ini semua orang pasti banyak yang suka.ada yang suka di goreng ada juga suka ga di goreng.kalau saya lebih suka ga digoreng lebih lembut.Share resep ala saya semoga bermanfaat#PekanInspirasi#Pekan_Palembang#cookpadcommunity_(Tangerang )#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 15 resep 1
-
Pempek Lenjer Palembang Pempek Lenjer Palembang
Huaaa terharu bisa bikin pempek enak akhirnyaaaa!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar