Gambones crujientes

Francisco Rodríguez Punzón @frPunz0n
En Murcia con el nombre de caballitos podemos encontrar lo que en el resto de España llamamos gambas con gabardina y también estos gambones empanados ensartados en brocheta. La primera vez que los comí fue en el Restaurante del Santuario de la Virgen de la Esperanza en Calasparra.
Gambones crujientes
En Murcia con el nombre de caballitos podemos encontrar lo que en el resto de España llamamos gambas con gabardina y también estos gambones empanados ensartados en brocheta. La primera vez que los comí fue en el Restaurante del Santuario de la Virgen de la Esperanza en Calasparra.
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Gambones al ajillo
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Repasando la comida que tengo congelada para sacar restos, o cosas olvidadas me aparecio una caja de gambones, supongo que estará guardada desde Navidad, y decidí que ya había durado bastante, así que la saque y la prepare para cenar, merecio la pena poner unas velas y rematarla como una cena romantica improvisada rquilon -
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Gambones en salsa
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Esta forma de hacerlos es muy sabrosa y además más límpia que la plancha y no echa tanto humo ni huele como en la plancha. Espero que os guste. PilarVacaLázaro -
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