Gambones crujientes marinados al curry

Hoy hemos hecho unos gambones marinados con las especias de @specialsfoods . En esta ocasión he utilizado la Simply Cajurry, una mezcla de especias con un sabor increíble que le ha dado a estas gambas el toque maestro! Me parece una idea buenísima también como entrante en mesas navideñas ¡Espero que os guste!
Paso a paso
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Pelamos los gambones dejándoles la cola y nos reservamos unas cuatro cabezas. Ponemos en un bol y añadimos las especias, la salsa teriyaki, la miel, la lima, la sal y el jugo de las cabezas que habíamos reservado. Damos unas vueltas y dejamos marinar unos 20 min como mínimo.
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Ponemos media hoja de masa filo y la dejamos del ancho del gambón. Ponemos el gambón y vamos rodando sobre sí mismo para enrollarlo en la masa. Colocamos sobre papel de horno para que no se peguen y pulverizamos con un poco de aceite de oliva.
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Llevamos al horno o como en mi caso a la freidora de aire a 200 grados durante 10 min y listos!
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