Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200° unos 10 minutos. Lavar muy bien los pimientos y secar. En una fuente apta para horno colocar los pimientos con un poco aceite de oliva por encima. Bajar la temperatura a 180° con calor arriba y abajo.
- 2
Hornear durante unos 50 minutos.
Cuando transcurra la mitad del tiempo, abrir el horno y dar la vuelta a los pimientos.
Sacar del horno y tapar la fuente con un poco de papel de aluminio, dejar así unos 15 o 20 minutos hasta que enfríen. - 3
Quitar la piel separando la carne del tallo y eliminar todas las pepitas. Cortar en tiras los pimientos.
- 4
Poner en una sartén un poco de aceite y añadir un par de dientes de ajo pelados y laminados. Poner los pimientos y dar unas vueltas. Echar una cdta de pimentón dulce, mover y dejar que se rehogue todo durante unos minutos.
- 5
Añadir un chorreón de vinagre. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria S. Cerrato le encantará ver cómo quedó.
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Sonia -
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Con latas de conserva de pimientos asados. Si no tienes tiempo de poder asar los pimientos, te recomiendo estas latas de conserva, que os mostraré en la foto, yo he probado otras y no me gustan. Estas os la recomiendo. 👌👌👌😍
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