Ayam ungkep bumbu kuning (no ribet)

Resep Mama Ryunaa
Resep Mama Ryunaa @mamaryunaa
Kota Makassar (SUL-SEL)

Sebenarnya ada cara ungkep ayam yg lebih gurih dari pada ini tp agak ribet,mesti blender ato ngulek..
Resep ini jg mantap sisa cemplungin bahan² saja no ribet².tp hasilnya bisa bikin habis nasi sebakul sangking gurihnya..ini aku stock buat makan anak² kalau lg mager buat masak resep ini untuk 1 ekor ayam ukuran 0,8kg dipotong 4 bagian

Ayam ungkep bumbu kuning (no ribet)

11 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya ada cara ungkep ayam yg lebih gurih dari pada ini tp agak ribet,mesti blender ato ngulek..
Resep ini jg mantap sisa cemplungin bahan² saja no ribet².tp hasilnya bisa bikin habis nasi sebakul sangking gurihnya..ini aku stock buat makan anak² kalau lg mager buat masak resep ini untuk 1 ekor ayam ukuran 0,8kg dipotong 4 bagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 ekorayam potong 4 bagian
  2. 2-3 sdmkunyit bubuk (semakin banyak warna kuning semakin pekat)
  3. 1 bhsereh geprek
  4. 3 sdmketumbar biji,kalau bubuk pakai 2 bks yg harga seribuan
  5. 1 sdmjintan (boleh di skip klo gak suka)
  6. 2 ruasLengkuas geprek (boleh di skip klo gak ada)
  7. 2masako ayam
  8. 1 sdmmicin
  9. 2-3 sdmgaram (cicipi kuah biar pas asinnya)
  10. 4 bhbawang putih geprek
  11. 5 lbrdaun jeruk
  12. 2 lbrdaun salam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Siapkan panci berisi air 2,5 liter (atau sampai daging ayam terendam air)

  3. 3

    Masukkan semua bahan,garam,micin,masako,lengkuas geprek,sereh geprek,daun jeruk daun salam,bawang putih geprek,jinta dan ketumbar

  4. 4

    Aduk rata cicipi rasanya apakah rasa asin dan gurih sudah pas (takaran boleh disesuaikan dgn selera)

  5. 5

    Kemudian masukkan ayam dan rebus hingga air menyusut stengah.matikan api lalu diamkan bbrp menit.

  6. 6

    Jika sudah,angkat dan tiriskan.simpan di wadah tertutup dan masukkan. Dlm kulkas,bisa bertahan lama lo bun

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep Mama Ryunaa
pada
Kota Makassar (SUL-SEL)
💝Youtube Channel : Resep Mama Ryunaa💝IG : Resep mama ryunaa💝Owner Ryunaa Shop & Caesar Sambal💝Staff Asst.FOM Hotel ⭐⭐⭐💝selamat mencoba resepnya dan jangan lupa di RE-COOK🙋💝💝jangan lupa.LIKE,COMMENT & SHARE di channel youtube ku ya-SALAMAKI-
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa