Sopas de ajo caseras
Bárbara Prieto @barbisi
Un plato típico de las abuelas. Se hacían con el pan duro de las sobras de la comida. Estupendo para entrar en calor un gélido día de invierno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos el ajo junto con el perejil en un mortero
- 2
Ponemos a hervir el agua
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En el mortero añadimos un chorro de aceite y pimentón dulce
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Volvemos a machacar bien todos los ingredientes
- 5
Servimos un poco de agua hervida en el mortero y seguimos removiendo
- 6
Ponemos el pan duro en el recipiente donde vayamos a comerlo y añadimos hasta la mitad de agua hirviendo para que el pan se vaya ablandando
- 7
Después añadimos un chorro de tomate a cada recipiente
- 8
Y por último añadimos todos los ingredientes que hemos trabajado en el mortero
- 9
¡No te olvides de removerlo todo muy bien! Para que el pan y el ajo no se vaya para abajo.
- 10
Si tienes mucho hambre: añade encima un huevo escaldado, estará riquisimooo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bárbara Prieto le encantará ver cómo quedó.
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