Hamburguesa de pollo con espinacas casera

Esther
Esther @Istar78
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Ingredientes

2 h
4 raciones
  1. Hamburguesa de espinacas
  2. 500 grcarne de pollo picada
  3. 250 gr de espinacas
  4. 1 rebanadapan de Sándwich
  5. Leche
  6. 1huevo
  7. 2 dientesajo
  8. Sal
  9. Para montar la hamburguesa
  10. Pan de hamburguesa
  11. Cebolla
  12. Queso azul
  13. Salsa teriyaki

Paso a paso

2 h
  1. 1

    Empezamos salteando las espinacas con los dientes de ajo picaditos. Yo lo preparo el día antes para que enfríe bien.

  2. 2

    En un bol ponemos todos los ingredientes. La carne picada, las espinacas, el huevo, el pan de molde sin corteza humedecido en un poquito de leche y desmigado y la sal.

  3. 3

    Mezclamos todo bien, tapamos con film y dejamos reposar en el frigorífico mínimo una hora.

  4. 4

    En una sartén añadimos un poquito de aceite de oliva, formamos las hamburguesas y freímos hasta que estén doradas.

  5. 5

    Es el turno de montar la hamburguesa a nuestro gusto. En esta ocasión he utilizado pan tipo brioche, cebolla pochadita, queso azul y un poquito de salsa teriyaki.

  6. 6
  7. 7

    Lista para consumir. Simplemente deliciosa y jugosa. Para darse un capricho de vez en cuando.😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Esther
Esther @Istar78
Amante de la cocina por la influencia de mi madre, licenciada en Bellas Artes y profesora de profesión. Me encanta viajar y conocer la gastronomía de cada lugar. Así que la curiosidad y una gran amiga me trajeron a este gran lugar de intercambio cultural gastronómico.
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