حلیم ماش-قمری یا شله ماشکی

bahar
bahar @ojagh_gaze_bahare
Iran-Tehran

این غذا هم اصفهانیه هم لریه هم مشهدیه هرچی هست عالیه
روش پخت اصفهانی رو‌عرض میکنم
#سرآشپز_طلایی

حلیم ماش-قمری یا شله ماشکی

این غذا هم اصفهانیه هم لریه هم مشهدیه هرچی هست عالیه
روش پخت اصفهانی رو‌عرض میکنم
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲:۳۰
۵
  1. نصف لیوانماش
  2. نصف لیوانپلوپخته
  3. 1 عددکلم قمری یا سنگ
  4. 150 گرمگردن گوسفندی
  5. 1 عددپیاز خلالی
  6. نمک فلفل زردچوبه بمیزان لازم
  7. سبزی(شنبلیله-تره-جعفری-مرزه-شوید)اگر تازه است 100 گرم اگر خشکه 2 ق غ میتونین از سبزی دلمه هم استفاده کنین
  8. کشک نعنا پیاز داغ جهت تزئین

مراحل تهیه

۲:۳۰
  1. 1

    ماش که از قبل خیس کردیم و جدا می پزیم.

  2. 2

    گوشت را با پیاز و‌فلفل تفت دهید و‌آب کافی ریخته بپزید پس از پخت ریش ریش کنید.

  3. 3

    کلم رو پوست گرفته بشورید و رنده کنید.

  4. 4

    گوشت،برنج پخته،ماش پخته،کلم رنده شده،سبزی و ادویه ها رو مخلوط و با آب پخت گوشت که. صاف کردیم میذاریم یک ساعت بپزه.بعدش میکس میکنیم و نیم ساعت دیگه میذاریم بپزه تا مثل حلیم له و کشدار شود.

  5. 5

    با کشک،پیازداغ و نعنا تزیین و‌با نان سنگگ نوش جان کنید.

  6. 6
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
bahar
bahar @ojagh_gaze_bahare
در
Iran-Tehran
@ojagh_gaze_bahare🌹Project management engineeringCooking diploma-chefMarriedMom of a daughterIran-teh
بیشتر

دستورهای مشابه