Falsa pizza de verduras

Me encanta la pizza (¿a quién no?) pero con la masa tradicional me resulta un poco pesada, por eso últimamente las hago con tortillas integrales.
Paso a paso
- 1
Echamos un poquito de aove en la sartén y freímos el tomate a fuego suave.
Cuando esté hecho lo reservamos. - 2
Cortamos la cebolla en plumas y los pimientos en tiras finas.
- 3
Los ponemos a sofreír con un par de cucharadas de aove hasta que estén bien blanditos.
- 4
Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno y colocamos las tortillas.
Las cubrimos con el tomate frito, queso rallado y las verduras.
Espolvoreamos orégano. - 5
Las metemos en el horno (precalentado), función grill, hasta que veamos que el queso se ha derretido.
- 6
Y ya tenemos unas ricas pizzas para una cena ligera.
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