Volovanes y banderillas con ensalada individual
jorbasmar @jorbasmar
En esta ocasión os presento un unos deliciosos aperitivos individuales, con ensalada de frutas y un gran contraste de sabores, muy fácil de realizar.
Volovanes y banderillas con ensalada individual
En esta ocasión os presento un unos deliciosos aperitivos individuales, con ensalada de frutas y un gran contraste de sabores, muy fácil de realizar.
Paso a paso
- 1
Colocamos una ensalada en el centro de cada plato.
- 2
Llenamos de paté 4 volovanes y decoramos cada uno de ellos con media cereza en almíbar, colocándolos en dos esquinas opuestas de cada plato, donde hemos colocado las ensaladas.
- 3
Los cuatro volovanes restantes los llenamos de mermelada de castañas (o la que gustéis), los decoramos con una rodajita de jalapeños y los colocamos en las esquinas restantes de ambos platos.
- 4
Pelamos los huevos de codorniz.
- 5
Cortamos por la mitad los espárragos y los unimos enrollándoles una anchoa.
- 6
Insertamos un palillo para unir la anchoa a los espárragos y añadimos el huevo de codorniz al palillo.
- 7
Colocar una banderilla entre cada volován.
- 8
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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