Empanadillas de atún

Mario Calvano Parisi
Mario Calvano Parisi @mariocalvano

Aprendí esta receta en Granada , España . Se sirve como tapa acompañando cañita de Cerveza.

Empanadillas de atún

Aprendí esta receta en Granada , España . Se sirve como tapa acompañando cañita de Cerveza.

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Ingredientes

1 hora
12 raciones
  1. 1 lataatún en aceite de oliva
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2 latapimientos rojos al natural
  4. 50 g.aceitunas negras
  5. 1huevo duro
  6. 1cebolla de verdeo parte verde
  7. 1 cucharatamaño café de sal
  8. 1/2 cucharatamaño café de pimienta negra
  9. 12tapas de empanadas medianas para horno

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Rehogar la cebolla en aceite de oliva, cortada finamente, poner sal y pimienta, dejar enfriar añadir el atún.

  2. 2

    Agregar el huevo, aceitunas, pimientos y parte verde de cebolla de verdeo, todo picado finamente.

  3. 3

    Rectificar de sal si fuese necesario probando el relleno.

  4. 4

    Armar las empanadillas colocando el relleno en las tapas sellando bien los bordes pincelando los bordes con agua.

  5. 5

    En horno precalentado a temperatura de 180 grados cocinar durante 20 minutos.

  6. 6

    Distribuir en fuente o plato plato y servir. Listas para disfrutarlas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mario Calvano Parisi
Mario Calvano Parisi @mariocalvano

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