Tortitas saludables de calabaza
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Parece un postre súper goloso pero la realidad es que no tiene azúcar procesada y es muy nutritivo. Puedes endulzarlo al final con un poquito de miel o sirope. Vamos allá.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocer la calabaza troceada y pelada, en un plato cubierto con papel film y al microondas. En unos 5 min o cuando esté tierna, retiras y dejas enfriar mientras preparas el resto.
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En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes y trituramos. La masa de esta tortita es bastante espesa.
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Calienta una sartén antiadherente (esta es la clave de unas buenas tortitas), engrasamos ligeramente con aceite de oliva. Retira exceso de aceite y repartelo por la sartén con papel de cocina.
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Cuando la sartén ya esté caliente, ponemos la masa en la forma y tamaño que te guste. Sabes que hay que darle la vuelta cuando ves que se han formado burbujitas. A mí me salieron 3 tortitas.
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Coloca los toppings sugeridos o los de tu elección y a disfrutar de estas maravillas tortitas!! Mirad que esponjosas....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cook_and_Jud le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
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