Arroz al horno con setas y chorizo

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Es la primera vez que hago el arroz al horno y nos ha gustado mucho. He mirado recetas de otros cocinillas de Cookpad y he cogido ideas de unos y de otros con un buen resultado.

Arroz al horno con setas y chorizo

Es la primera vez que hago el arroz al horno y nos ha gustado mucho. He mirado recetas de otros cocinillas de Cookpad y he cogido ideas de unos y de otros con un buen resultado.

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Ingredientes

40 minutos
2 personas
  1. 100 garroz
  2. 100 gsetas variadas congeladas
  3. 8 rodajaschorizo picante
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2pimiento verde italiano
  6. 1gajo de pimiento rojo
  7. 250 mlcaldo de verduras
  8. 200 gtomate triturado
  9. 2 dientesajo
  10. 1 cucharillapreparado para paella
  11. 1 pocosal
  12. 1 cucharadaaove

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Picamos los ajos y la cebolla, echamos el aove wn una sartén y los sofreímos.

  2. 2

    Añadimos los pimientos picaditos y el chorizo y lo rehogamos todo bien.

  3. 3

    Echamos el tomatel y dejamos que se fría unos 5 minutos.

  4. 4

    Añadimos las setas y lo dejamos 5 minutos más.

  5. 5

    Echamos el arroz y lo removemos un par de minutos.

  6. 6

    Lo volcamos en una fuente de barro para horno, echamos el caldo, la sal y el preparado para paella, lo mezclamos todo y lo metemos al horno (precalentado) 30 minutos a 200°.

  7. 7

    Una vez pasado ese tiempo apagamos el horno y, sin abrirlo, dejamos el arroz 5 minutos más.
    ¡Estaba muy bueno!.😀

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Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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