Ensalada con pavo (airfryer)

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Con unas temperaturas que rozan los 40° en Madrid, lo único que apetece son comidas que nos refresquen y que nos hidraten (¡y con las que no pasemos calor al cocinarlas!).
Tenía unos trozos de ossobuco de pavo y he decidido hacerlos en ensalada, con la ayuda de la airfryer para cocinarlos más ligeros.
#revistacookpad

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Ingredientes

20' + enfriado
2 personas
  1. 3 trozosossobuco de pavo
  2. 1/4de cebolla
  3. 1tomate
  4. 1/2 bolsaensalada primeros brotes
  5. 1/2pepino
  6. 1 dienteajo
  7. 1 cucharillaperejil
  8. 1/2 cucharillapimienta molida
  9. Sal
  10. Vinagre
  11. Aove

Paso a paso

20' + enfriado
  1. 1

    Precalentamos la airfryer 3 minutos a 200°
    Hacemos un majado con el ajo, perejil, pimienta y un chorrito de aove y pintamos los trozos de ossobuco.
    Los metemos en la airfryer 10 minutos por cada lado a 200°.
    Los sacamos y dejamos que se templen.

  2. 2

    Mientras se hacen, preparamos la ensalada con los brotes, tomate, pepino y cebolla
    La aliñamos con aove, vinagre y sal y removemos bien.

  3. 3

    Una vez templado el pavo lo cortamos en trocitos de bocado y los ponemos sobre la ensalada.
    Tapamos con papel film y lo metemos en el frigorífico una media hora para que esté bien fresquita a la hora de comer.
    ¡¡Buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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