Soto Betawi Kuah Susu Santan

Idha Rosi
Idha Rosi @idha_rosi

Assalamualaikum...di kulkas masih ada sisa daging kurban jd mo di bikin soto betawi biar bocil jg bisa makan,,ini aq pake resepnya teh Citra/Cr cook dr youtube

Soto Betawi Kuah Susu Santan

Assalamualaikum...di kulkas masih ada sisa daging kurban jd mo di bikin soto betawi biar bocil jg bisa makan,,ini aq pake resepnya teh Citra/Cr cook dr youtube

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-7 orang
  1. 500 grdaging
  2. Bahan pelengkap :
  3. 1/4 kgkentang potong dadu lalu goreng
  4. Daun bawang
  5. Tomat
  6. Bumbu Halus :
  7. 6bawang merah
  8. 4bawang putih
  9. 2 butirkemiri
  10. 1/4 sdtketumbar
  11. 1/4 sdtjinten
  12. 7 grjahe
  13. Sedikitpala
  14. Bumbu lainnya :
  15. 3 lbrdaun salam
  16. 4 lbrdaun jeruk
  17. 2 btngsereh
  18. Lengkuas
  19. 1 butirbunga lawang, 5cm kayumanis, 5 butir cengkeh
  20. 1 sachetsantan instan (65ml)
  21. 125 mlsusu cair uht
  22. 2 sdtgaram
  23. 3 sdtkaldu sapi bubuk
  24. 11/2 sdtgula pasir
  25. 1/2 sdtmerica bubuk
  26. 1 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging kecil"/sesuai selera rebus sebentar lalu buang air rebusan pertama,,rebus lg dengan air yg baru hingga empuk atau boleh jg di presto

  2. 2

    Tumis bumbu halus salam sereh daun jeruk lengkuas sampe harum

  3. 3

    Masukkan daging tumis sebentar lalu tambahkan air bunga lawang kayu manis cengkeh garam kaldu bubuk gula dan lada bubuk biarkan hingga mendidih

  4. 4

    Terakhir masukkan santan dan susu cair aduk sebentar

  5. 5

    Alhamdulillah siap di sajikan dengan kentang goreng tomat daun bawang dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Idha Rosi
Idha Rosi @idha_rosi
pada

Komentar

Resep Serupa