En un bol colocar el pote de yogurt (usé el 125 g), medio pote de azúcar, medio pote de aceite mezclar todo. Luego agregar el huevo, la esencia volver a mezclar para incorporar todo muy bien.

Ya bien hecha la mezcla se le tamiza la harina, el cacao y el bicarbonato, incorporar. Agregar 2 cdas de chips, unir. Queda una pasta muy linda, fácil para hacer los muffins por cdas.

Lista la pasta llenar moldecitos o pirotines hasta las 3/4 partes, yo los peso para que salgan parejos llenando 60 g cada molde, desparrar encima las otras 2 cdas de chips. Con esa cantidad salen alrededor de 8 muffins.
Llevar a horno precalentado a 180° moderado alrededor de 20 minutos. o hasta que al introducir un palillo salga seco. Retirar dejar enfriar.

Cuando ya estén fríos desparramar por encima con cuchara el chocolate derretido. En realidad me rindió para 8 muffins y medio, ese del moldecito rosa es con 40 g de pasta que quedó (más pequeño).