Vamos a celebrar oktoberfeste. O fiesta de obtubre. Yo para este reto he elegido albóndigas. A simple vista es una albóndiga cualquiera, para mí están exquisitas. Estas van con ingredientes que hace, que el sabor resalte más. De paso van a mi calendario de obtubre.#calendario2025#OktoberfesteCookpad#delantalglobal24

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo las albóndigas típicas del ikea, también conocidas como albóndigas suecas.

Esta receta es colectiva, mi padre decía los ingredientes de la salsa, mi madre la de las albóndigas y a mí me tocaba mirar que no se quemará, secara, menear las albóndigas jeje feliz de las albóndigas de mi familia.#recetasconalma

Las albóndigas de siempre, aunque dan un poco de trabajo, merece la pena.#cookpadmycook

El otro día estuve en Ikea y me dieron a probar las albóndigas suecas, me supieron a albóndigas de lata. No me gustaron nada, pero pensé que habría otro modo de hacerlas y que estuvieran más ricas. En efecto, esta receta es estupenda. Con un sabor muy diferente a las tradicionales españolas, o eso creo yo.

Las albóndigas suecas se las conocen como köttbullar. Se hacen con carne picada o una combinación de la carne picada y migas de pan empapadas en leche y cebollas cortadas en trozos pequeños. Llevan pimienta blanca o pimienta inglesa y sal. Las albóndigas suecas es típico acompañarlas con salsa espesa de carne, patatas hervidas, dulce de arándanos rojos.Las albóndigas suecas se han hecho famosas en todo el mundo porque se han dado a conocer en los centros comerciales IKEA, como plato típico de Suecia. Ver Tipos y variedades de albóndigas.Debo confesaros que la primera vez que tomé las albóndigas suecas fue en la cafetería de Ikea. Son excelentes, os la recomiendo . La receta de albóndigas de Ikea viene en su libro y es una receta fácil de hacer. Son deliciosas.

Puedes comprar las albóndigas en el mercado, para después cocinarlas. Mi receta es la típica familiar. La que comía en casa de pequeña.

Esta vez he potenciado las albóndigas con la salsa que hice ayer, dotándola de más fuerza y la salsa de las albóndigas la he puesto más "dulce", con las galletas maría

Esta es mi versión de la albóndigas, quedan muy ricas y es muy sencilla de hacer.

Es una receta muy típica de la isla, quedan riquísimas

Con esta cantidad de carne a mi me han salido 56 albóndigas de las cuales he frito 7 por persona y somos 4 = 28 albóndigas acompañadas de patatas fritas y el resto las he congelado para la próxima vez.

Receta de la Abueli!

Mi receta de albóndigas en salsa de tomate es como las preparaba mi abuela, la abuela era super buena cocinera, era gordita porque le gustaba mucho cocinar y comer, todas las recetas que hacia eran increíbles, ella le gustaba preparar las albóndigas con abundante salsa de tomate para servir con la pasta, como se hace en Italia, pero esta vez en casa optamos por servirlas con arroz.Las albóndigas es una de esas recetas familiares que se hacen en todas las casas, y todas con su toque personal y único que paso de generación en generación y que guardan el secreto para que tengan ese sabor especial que recordaremos por siempre. Las albóndigas que hacia mi abuela me producían esa sensación.Las albóndigas pueden ser de carne de ternera o mixtas de ternera y cerdo (en Argentina siempre son de ternera), llevan hierbas aromáticas (perejil, tomillo, romero, etc.), especias (pimienta o ají molido), el huevo, pan o harina y sal. Se pueden cocinar al horno, en estofado, fritas, en salsa, etc. Algunos para hacerlas más sabrositas las pasan por pan rallado o harina y las fríen antes de meter en la salsa de tomate. La receta de mi abuela es muy sencilla, lleva carne picada de ternera, ajo, perejil, huevos, harina para ligar y sal, y nos les digo lo ricas que están!!

Normalmente la carne del cocido se aprovecha en forma de croquetas. Esta vez le hemos dado un puntito de albóndigas. Con una salsa de queso, o una bechamel éxito seguro.

Receta para tupper. Albóndigas a la cerveza. Sigo agradablemente forzado a comer de tupper de vez en cuando. Así que este domingo me pillé la bici, me fuí hasta un super donde hacen unas albóndigas increíbles (el supermercado Cámara en Matola (Elche) y compré una albóndiga grandota.Ya en casa, con la radio puesta y paciencia hicimos un montón de albóndigas más pequeñitas.

Esta receta de Albóndigas de pan también conocidas como knödel es un platillo típico de la cocina alemana, italiana y austriaca ,es un plato muy humilde e ideal para aprovechar el pan que sobra..visto que se utiliza combinado con otros ingredientes y por lo general se sirve con guisos o gulasch, repollo ácido, también es usado como plato principal, favorito de grandes y pequeños.

Está preparado con el fin de ser congelado y que se pueda descongelar más adelante sin que afecte a su composición y sabor.

Normalmente asociamos el cazón al adobado, que lo bordan en el sur. Pero hay múltiples formas de prepararlo. Desde marmitako hasta estas albóndigas.Además, lo bueno de esta receta es que es de las que se pueden dejar preparadas de un día para otro, o bien se pueden congelar para tomar en cualquier momento. Nada fácil con el pescado, aunque de vez en cuanto os intento dar alguna idea de este estilo.Hay que comer pescado, eso lo sabemos todos, pero la complicación de introducirlo en nuestra dieta diaria acaba relegándolo a ocasiones especiales o fines de semana.Por eso, y ya desde hace tiempo, os propongo recetas de las de dejar preparado de un día para otro, para que ya no haya excusa para esto del pescado.En este caso, partiendo de la base de la receta de cazón en adobo, he hecho estas albóndigas, que “mal que en mis labios suene”, como decía mi bisabuela, están de vicio.

Pues sí! Hoy es el día nacional de suecia así que teníamos que prepararlas. Las albóndigas tradicionales llevan ternera pero yo las hice de pollo, aunque en casa mi madre las ha hecho hasta de seitán 😋 No es un plato de dieta pero como siempre, he intentado hacerlo lo más light posible cambiando ciertos ingredientes. Mirad aquí abajo y lo descubriréis 👇

Desde que se anunció que el weekendreto de este fin de semana, estaba dedicado a las albóndigas, me dije: éste no es para mí 😔. Nunca me han terminado de convencer las albóndigas clásicas, y pertenezco a esa gran minoría que no ha probado las de ikea — a pesar de que todo el mundo diga que están buenísimas—.Pero la noche de ayer fue larga, el bichillo 🦠 que nos está cambiando tanto nuestras vidas, se acercó demasiado a mi familia, y aunque gracias a Dios, todo ha terminado en un susto ( y ojalá siga siendo así 🙏🏼)... Toda una noche, da para pensar ... hasta en recetas 👩🏻‍🍳.... y et voilà! Con lo que teníamos en casa, nos quedaron unas albóndigas ibéricas de grelos riquísimas!#cousasdamiñaterra#weekendreto

Estas albóndigas tienen como espectacular ingrediente la mermelada de arándanos que le da un punto muy particular. Estos contrastes no te dejan indiferente!!

Me apetecía hacer albóndigas pero no tenía mucho arreglo así que he comprado la carne y he improvisado estas albóndigas en salsa de cerveza fáciles de hacer

#mirecetario #CookpadCocinaConAlexa

Las albóndigas siempre tan ricas!!! Esta receta es muy sabrosa, las setas les aportan un sabor buenísimo.

Una receta sabrosa y muy fácil, que yo he heredado de mi madre. Todas las madres tienen su propia receta de albóndigas, que les salen de ¡rechupete! Esta es la mía, fácil y diferente.

Hola chic@s!!Hoy os traigo la receta de las famosas albóndigas de Ikea, espero que os guste.Os invito a ver la receta en mi pequeño canal de youtube:https://youtu.be/8KeMRcx0mm8#weekendreto