Quiche de alcachofas

Llego en este blog desde el año 2010, si no me equivoco. En ese momento tenía otro nombre: “Mis Recetas”, un nombre muy entrañable para mí. Allí encontré queridas amigas. Unas aún están, otras ya no participan, pero también con algunas de ellas mantengo el contacto.
Por aquella época mi gente me quería montar mi propio blog, pero nunca lo quise, porque para mí estar en el común era una forma de compartir mis recetas con gente que aprecio mucho.
Bueno, aquí os dejo mi receta que espero os guste.
Quiche de alcachofas
Llego en este blog desde el año 2010, si no me equivoco. En ese momento tenía otro nombre: “Mis Recetas”, un nombre muy entrañable para mí. Allí encontré queridas amigas. Unas aún están, otras ya no participan, pero también con algunas de ellas mantengo el contacto.
Por aquella época mi gente me quería montar mi propio blog, pero nunca lo quise, porque para mí estar en el común era una forma de compartir mis recetas con gente que aprecio mucho.
Bueno, aquí os dejo mi receta que espero os guste.
Paso a paso
- 1
En primer lugar, cortar las alcachofas en cuartos y cocerlas en agua con sal. Escurrir y reservar. Poner la pasta brisa en un molde de tarta con papel de hornear. Pinchar con un tenedor y espolvorear con el pan rallado. En una sartén sin nada poner la panceta y cuando esté dorada incorporar la cebolleta y el pimiento. Una vez que estén blandos añadir el jamón. Rehogar a fuego bajo durante 5´ y remover de vez en cuando.
- 2
Batir los huevos con la nata y los condimentos. Trocear el queso Cheddar y poner en la masa. Encima colocar el rehogado y las alcachofas.
- 3
Verter en la tarta los huevos batidos y el queso mozzarella. Llevar a horno precalentado a 200ºC hasta que pastel esté cocido y dorado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Quiche de acelgas
#dominó La acelga me encanta y es una de las verduras que puedo encontrar todo el año y a buen precio, por lo menos en mi ciudad. Lo que pasa es que no a todos los miembros de mi familia les gusta de la misma manera por lo que hace tiempo decidí separar las hojas verdes de la penca, la parte blanca. Francisco Gil -
Quiche de acelgas
Para una cena ligera Quiche de acelgas, completamos el plato con pure de patatas.molly
-
Quiche verde de acelgas
🍀 hoy , dia de Irlanda ☘️ , día de la suerte, lo celebramos con esta verdísima quiche, que no cuesta mucho de preparar y esta súper rica!#recetadelasuerte @tesa.cuina -
Quiche de ajos tiernos, alcachofas y carlota
Quieres adelgazar, pues aprovecha las verduras de la nevera en un Quiche. GXL Kiko -
Quiche de espinacas
Ésta es una adaptación de una receta que hago desde hace muchos años. La original lleva nata, leche entera y bacon, pero este quiche es mucho más sano y no deja de ser súper sabroso. El molde debe ser preferiblemente bajo de unos 26cm, pero yo sólo tengo a mano uno de 18cm más alto, por lo que me apañaré con este 😅#lowfat #low carb Vanessa Ruse -
Quiche de verduras
Puedes poner las verduras que más te gusten, yo la hice con las que tenía en la nevera noor -
Quiche de espinacas
Para el concurso #recetasdepelicula: En la película y el libro "Agatha Raisin y la quiche mortífera" la protagonista, recién llegada a un pequeño pueblo inglés, decide participar en un concurso de quiches para ganarse la simpatía de los vecinos. Para asegurarse el triunfo, compra una quiche de espinacas en una tienda de comida preparada en la ciudad. Pero aparte de no ganar, uno de los miembros del jurado muere envenenado y todas las sospechas recaen sobre ella...Esta quiche la hacemos mucho en casa pues es muy fácil de hacer y viene muy bien para una cena rápida o cuando no tienes muchas ganas de cocinar. Mis primeras quiches eran bastante más complicadas, con diversas verduras e ingredientes, pero las fui simplificando hasta quedarme con esta que sólo lleva espinacas y queda igual de buena. Además las espinacas frescas se pueden hacer directamente en la sartén en unos minutos, sin tener que cocerlas, y quedan mucho mejor.Aunque la masa brisa o quebrada es la tradicional para la quiche, yo la hago mucho con masa de hojaldre, que parece que les gusta más. Simplemente no hay que olvidar pinchar toda la masa con un tenedor antes de poner el relleno para que no suba. Paco -
-
Quiche de espinacas
Que en casa nos gustan las espinacas no hay lugar a dudas, pues muchas de las recetas que subo llevan espinacas o calabacín (otro de los grandes), aunque en realidad cualquier verdura nos gusta. Hoy, para hacerlas un poco más divertidas y que alegren la vista, las he preparado en una quiche. Nosotros hemos tomado un cuarto de quiche cada uno, pero todo depende del hambre que tengas y si lo acompañas de algo más. Está buenísima.#revistacookpad luhe -
Quiche de verduras
Hoy toca esta quiche de verduras, a la que puse jamón serrano pero podía haber ido sin ello perfectamente, como receta de plato único para participar en el reto #LasRecetasDeCookpad Bea sanjo -
Quiche de verduras
Un día hace un par de meses tenía un montón de verduras y una lamina de hojaldre. No tenía ni idea de que hacer con ello, así que me inventé esto sobre la marcha.Resultó un éxito total, y me dije que tenía que recordar lo que había hecho. Organicé mis ideas y ayer pude reproducirla sin demasiadas variaciones para #LasRecetasDeCookpad Mika ESP -
-
Quiche de calabacín
Aquí os traigo una de las recetas que más hago en verano, variando el relleno pero con la misma base siempre. Ideal para tupper o para un aperitivo ya que se puede tomar caliente o frío. Cristina💁🏻♀️ -
Quiche de Espinacas
Otra variante de la quiche lorraine, con espinacas. Parecida a una tarta de espinacas o una tarta de espinacas a la crema, espero que os guste. Quiero Cacahuetes -
Quiche de verduras
No he puesto cantidades porque es muy en función del molde que se tenga, la predominancia debe ser de las coles, pero siempre podéis poner otro tipo de verduras y experimentar! Marta Ribó -
Quiche de salchichas
Receta rápida que se puede dejar preparada para consumir más tarde. #rapidoysencillo #comidadetupper #horno #quiche Laura -
-
Quiche de pavo y esparragos
Un plato que requiere mínimo esfuerzo (10 mins) y siempre está bueno pongas los ingredientes que pongas. Ayer tuvimos invitado inesperado para cena y lo hice en un plis plas!!! Becky -
Quiche de calabaza y espinacas
Aprovechando que es temporada de calabazas os traigo esta receta original pero deliciosa que va muy bien para el tupper. Cristina💁🏻♀️ -
Quiche de verduras
Hacer quiche para cuando hay restos de verduras en la nevera es la mejor manera de aprovecharlas #LoCocinoNoLoTiro #delantalcookpad2025 Amparo&Ari -
-
Quiche de espinacas y calabaza
La receta la puedes ir variando cambiando el relleno, de verduras salteadas, con longaniza y verduras...doclauris
-
-
Quiche de chistorra
Pues si: Un híbrido franco-navarro en el que se combinan la delicadeza de las quiches francesas con la rotundidez de la chistorra navarra.Además de resultar un plato rápido y sencillo, el resultado fue como para repetir la receta.Esta fue mi aportación para la sesión de Rakú de 2017. Mis amigos ceramistas no dejaron ni migas… jacogo43 -
-
Quiche de espinacas y champiñones
Esta vez no la hice muy bonita, pero lo importante es el interior😋#cuchillosarcos Carmen MM -
Quiche de berenjenas
Las berenjenas son uno de los productos de los que podemos disfrutar a lo largo de todo el año y, que nos dan mucho juego a la hora de cocinar porque combinan perfectamente con cualquier cosa.Este quiche bien calentito en invierno y frío en verano es un ideal primer plato o una estupenda cena. Rebe
Más recetas recomendadas
Comentarios (7)