Kentaki Ayam /fried chicken

Menu masakan yg berbeda di setiap Jumat Berkah... 🥰🙏
Menurut saya cukup simple... 😁
Masak ayam kentaki begini, butuh kesabaran extra di depan kompor hihihi
Kentaki Ayam /fried chicken
Menu masakan yg berbeda di setiap Jumat Berkah... 🥰🙏
Menurut saya cukup simple... 😁
Masak ayam kentaki begini, butuh kesabaran extra di depan kompor hihihi
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Jika sudah bersih, tiriskan.
Marinasi ayam
Letakkan dalam wadah dan beri perasan jeruk nipis, Kemudian kasih bubuk racik ayam, royco ayam, lada bubuk, garam bila perlu. Sampe dirasa Rasanya pas.
Aduk2 sampai merata
Diamkan paling sebentar 1 jam di dalam kulkas(jangan d freezer)
Alangkah baik nya diamkan semalaman - 2
Siapkan air es seckup nya, campur dengan susu cair. Lebh bagus mash ada bongkahan batu es ya
- 3
Siapkan juga tepung kering nya
Masukkan 1 kg tepung cakra, 1 bgkus bumbu serbaguna kash garam royco micin (jangan terlalu asin)
Aduk2 sampai merata - 4
Kemudian keluarkan ayam yg udah d marinasi, celup ke adonan basah, kemudian ke adonan kering
Pas di adonan kering, ayam agak d cubit2 ya biar terbentuk krispi2 nya
Celup lg di adonan basah kemudian di adonan kering lagi, agak d cubit2 lagi. Jnagan d tekan terlalu kuat.
Kalo ingin hasil lebh keriting celup skali lagi ke adonan basah n kering nya - 5
Jangan lupa sambil panaskan minyak. Jangan terlalu besar api nya, agar tidak gosong n mateng nya merata
- 6
Selamat mencoba
Dan semoga berhasil 😍🥰
Resep Serupa
-
Ayam kentaki | fried chicken Ayam kentaki | fried chicken
Sabtu waktunya #semarakclover dengan tema #kulinerluarseleralokal ide dari mba hanaizu aku bikin ayam kentaki yang menjadi favorit seluruh lapisan masyarakat indonesia mulai anak2 sampe orang dewasa."Ayam goreng renyah yg punya banyak penggemar. Tekstur yang renyah di bagian luar dan daging yang gurih dan juicy memikat lidah warga dari berbagai negara. Menu ini juga menyimpan sejarah panjang hingga akhirnya dikenal ke seantero dunia! Kulit yang dibalut tepung dan digoreng garing menjadi ciri khas fried chicken. Menu ayam goreng memang sudah banyak dikonsumsi warga Eropa sejak abad pertengahan. Konon, imigran asal Skotlandia yang membawa resep tersebut ke tanah Amerika. Di sana, warga Eropa ini mayoritas menetap di Amerika bagian selatan dan sering mengonsumsi olahan ayam ini. Selang beberapa waktu, banyak warga Afrika dipekerjakan di Amerika sebagai juru masak. Dari sana akhirnya imigran Afrika ini mengadaptasi resep ayam yang dibawa pendatang asal Skotlandia. Namun dengan sentuhan baru yaitu tambahan bumbu dan perasa lain yang tidak ditemukan dalam menu asal benua Eropa.(sumber:detik.com)"Source:wardat el ouyun saya bikin setengah resep dan sesuaikan bahan2 dirumah#semarak_kulinerluarseleralokal#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_jakarta#clovercookinglovers#berburucelemekemas#resolusi2019 olive bunda qonita -
Ayam Crispy / Fried Chicken Ayam Crispy / Fried Chicken
Ini resep aslinya punya chef devina aku modif dikit 😁 Sapitri -
Ayam fried chicken Ayam fried chicken
Bermula dari kumpul keluarga yang akhirnya sharing resep masakan antar sepupu, sampai rumah dipraktekin dan ulala rasanya yummy nggak kalah ayam fried chicken yang terkenal Afrilya Susanti -
Ayam fried chicken Ayam fried chicken
Lagi pengen banget ayam KFC, tapi Karena tinggal di Alor ga ada KFC jadilah cari cari di google cara buatnya Dan bumbunya apa aja. Sekali Coba dengan terapin yg sama kaya digoogle buat aku kurang pas rasanya. Akhirnya Kita mixing, dan lebih enak hasilnya. 😍😍 Nurul Izati -
Ayam Crispy (fried chicken) Ayam Crispy (fried chicken)
Resep ini aku dapat dari facebook, tapi waktu aku buat pakai kira kira ja Coz menyesuaikan stok bahan yang ada . Ini aku tulis resep asli nya ya dan sedikit modifikasi. Dian Fitriani -
Ayam Fried Chicken Ayam Fried Chicken
Karena Penjual ayam Friend Chicken lagi libur... Jadi buat sendiri dirumah...Request si sulung pengen bikin ayam geprek... 💞Noe Theaa💞 -
Ayam Kentucky/Fried Chicken/Ayam KFC Ayam Kentucky/Fried Chicken/Ayam KFC
Yang ini requestan adek gue si bontot, kepengen banget friedchicken kakaknya 😂 Dinjayyy -
Ayam Crispy (Fried Chicken) Ayam Crispy (Fried Chicken)
Dikarenakan sayuran lg mahal2 nya di kalsel, alhasil makan pke lauk2 aja..wkwkwk.. ini sih favorit anak2 bgt pastinya Galuh Ajeng Anggraeni -
-
Ayam Krispy (fried chicken) Ayam Krispy (fried chicken)
Fav banget, ditambah sambel geprek makin manteb 🤭, cuss lah bikin ayam Krispy ! Liilac 12 -
Ayam Goreng (Fried chicken) Ayam Goreng (Fried chicken)
Ayam goreng ini saya buat untuk anak saya yg sulit sekali kalau dikasi makan. Dia hanya suka ayam goreng KFC / MCD, karena saya takut dia selalu makan makanan junkfood (cepat saji), jadi saya ingin membuat fried chicken saya sendiri, dan ternyata enak sekali dengan bahan yg sangat simple 😁😁 Finka Oktaviani -
Ayam kribo / fried chicken ala kf* Ayam kribo / fried chicken ala kf*
Disini jauh dari kfc ataupun mcD tapi perut ini pengen banget makan ayam kribo. Akhirnya eksekusi deh 😁 Amaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar