Torta de frutilla fácil

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Podés usar el bizcochuelo que te guste yo hice esté porla miga .

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
8 porciones
  1. Bizcochuelo
  2. 4huevos
  3. 120 grsazúcar
  4. 120 grsharina 0000
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 1 pizcasal
  7. Esencia de vainilla
  8. 300 grsfrutillas
  9. Crema para batir
  10. Almíbar
  11. 100 mlagua+ 100 gr de azúcar
  12. Molde 18 a 20 cm con papel manteca en la base

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Mezclamos la harina, ph, sal y reservamos. En un bowl a baño maría cocinamos los huevos y azúcar hasta que se disuelva el azúcar(si te pasas el huevo se cocina son 3')

  2. 2

    Sacamos del fuego y batimos hasta punto letra. Tamizamos los secos en 2 tandas y con movimientos envolventes se lo incorporamos. Llevamos a molde

  3. 3

    Y horno precalentado 180° 35' o hasta que al pinchar salga seco. Dejamos enfriar y llevé a heladera para que la miga se asiente ya que es un bizcochp muy liviano. Preparamos la crema use levedit

  4. 4

    Y cortamos las frutillas en cuadraditos Bañamos con almíbar el bizcocho que corté en 2. Y rellenamos con crema y frutillas

  5. 5

    Colocamos una capa de crema antes de colocar el segundo bizcocho y Decoramos a gusto, una torta que no falla

  6. 6

    Es muy rica y rústica queda muy bien

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Escrita por

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires
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