Kue Muso

Name: Kue Muso
Yield: 28 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Tepung Ketan; 50 gr Tepung Terigu; 30 gr Coklat Bubuk; 30 ml Minyak Sayur; 30 gr Gula Pasir; 140 ml Air hangat; 1/4 sdt Garam; 225 ml Santan; 2 Butir Telur; 60 gr Tepung terigu; 90 gr Gula pasir; 1/4 sdt Garam; 4 lembar Daun Pandan + 3 lembar Daun Suji; 28 bh cetakan talam ukuran besar, olesi dengan sedikit minyak sayur

silvia novi @SilviaNovi

jakarta selatan

Kue Muso yang unik ini adalah salah satu kue dari Jambi.
Sudah lama menyimpan resep ini. Sempat beberapa kali mencoba beberapa resep, akhirnya dapat juga resep yang sesuai dan enak. Happy cooking 😍

Lebih banyak

Kue Muso

silvia novi @SilviaNovi

jakarta selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

28 buah

Bahan Kulit:
150 grTepung Ketan
50 grTepung Terigu
30 grCoklat Bubuk
30 mlMinyak Sayur
30 grGula Pasir
140 mlAir hangat
1/4 sdtGaram
Bahan Isian:
225 mlSantan
2 ButirTelur
60 grTepung terigu
90 grGula pasir
1/4 sdtGaram
4 lembarDaun Pandan + 3 lembar Daun Suji
28 bhcetakan talam ukuran besar, olesi dengan sedikit minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit: Campur semua bahan kering, aduk rata lalu tambahkan minyak dan air hangat sedikit demi sedikit.
2

Aduk rata adonan sambil diuleni sampai tidak lengket, ambil sebagian adonan (+/- 25 gr) ratakan di dalam cetakan yang telah diolesi sedikit minyak. Panaskan kukusan.
3

Blender potongan daun pandan dan daun suji bersama santan, saring lalu sisihkan. Campur semua bahan isi sampai rata, lalu saring.
4

Tuang adonan isi ke dalam adonan kulit di cetakan. Isi adonan jangan terlalu penuh. Kukus selama 20-25 menit dengan api sedang cenderung kecil atau sampai matang. Selamat menikmati kue Muso.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

silvia novi @SilviaNovi

pada 26 Oktober 2023 05.35

jakarta selatan

Terima kasih sudah berkunjung ke catatancookpad saya dan salam kenal 🙏🙏. Untuk sementara saya sedang tidak aktif, mohon maaf bila tidak membalas komen para sahabat.Terima kasih banyak untuk sahabat cookpad yang telah bekenan memberi 'like', cookmark, cooksnap/recook dan juga foto-foto hasil recook 🙏❤❤Saya masih belajar cooking dan baking sambil mencoba resep-resep baru, terutama resep-resep yang punya sejarah unik. Happy cooking dan baking everyone❤️IG: @snovi1710

Lebih banyak

Komentar (4)

Ibu Sri @cook_39684680

26 November 2023 11.05

Pingin coba

Kata kunci

Kue Gula Telur Daun Suji Cokelat Santan Daun Pandan Sayuran Terigu Tepung Ketan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya