Παρακευή απόγευμα πλέον μετά από τα ξίδια την πέμπτης ξυπνάω με άδειο στομάχι και πεινωωωω. Έχοντας βαρεθεί τα σουβλάκι και τις πίτσες… μου ήρθαν μνήμες από το γιουβετσάκι της γιαγιάς μου .. μπορεί να μην έχω ξυλόφουρνο αλλά κι η κατσαρόλα κάνει την δουλειά της

Αν θέλουμε το μαγειρεύουμε και στην κατσαρόλα. Εμείς το προτιμάμε στο φούρνο!! 🙂

Το κοτόπουλο γιουβέτσι, είναι ένα από τα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας.Θα ικανοποιήσει και τους πιο δύσκολους ουρανίσκους με την εξαιρετική νοστιμιά του.Και φυσικά μπορούμε να ολοκληρώσουμε το φαγητό στην κατσαρόλα ,παραλείποντας το βήμα 4 και 5.#παραδοσιακό#γιουβέτσι#κοτόπουλο#κοτόπουλογιουβέτσι#μανέστρα#κριθαράκι#Πέμπτη

Με μοσχαράκι την άλλη φορά, σήμερα με κοτόπουλο. Παλιότερα δεν τρελαινόμουν ούτε για γιουβέτσι η αλήθεια είναι. Τώρα πλέον θεωρώ ότι είναι από τα πιο νόστιμα φαγητά. Η συνταγή είναι από το ίντερνετ (της Μπαρμπαρίγου) με μερικές αλλαγές από μεριάς μου, καθώς δεν έβαλα μερικά υλικά (μπαχάρι, λευκό κρασί πχ.) ενώ έκανα αλλιώς και μερικές διαδικασίες. Πάμε να φτιάξουμε λοιπόν ένα γιουβετσάκι (το 1ο μου με κοτόπουλο). Υ.Γ. Υγιεινό γιατί τίποτα δεν μπήκε στο τηγάνι.🌸Το κριθαράκι ή μανέστρα (αραβ. lisān al-`uṣfūr (γλώσσα πουλιού που κελαηδάει), tlitli,ιταλ.manestra,orzo,risoni,risi,τουρκ.arpa şehriye),είναι ζυμαρικό της ελληνικής και ιταλικής κουζίνας.🌼 Τόσο στα ελληνικά όσο και στα ιταλικά η ονομασία του προέρχεται από το δημητριακό κριθάρι.💮Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην ελληνική κουζίνα, χρησιμοποιείται όμως γενικότερα στα Βαλκάνια, στη Μεσόγειο και στη Μέση Ανατολή.🏵️Η σύγχρονη λέξη orzo(κριθάρι),η οποία χρησιμοποιείται στα ιταλικά και για το ζυμαρικό, προέρχεται από τη λατινική λέξη hordeum και αντανακλά σποραδικές επιρροές από τα βόρεια.🌼Η λέξη μανέστρα είναι βενετικής προέλευσης,από την ιταλική λέξη minestra (< λατ. ministrare/minestrare: σερβίρω < λατ. minister: υπηρέτης).💮Παραδοσιακά, κυρίως χρησιμοποιείται στο γιουβέτσι, φαγητό δημοφιλές και στην κυπριακή και αιγυπτιακή κουζίνα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Ζυμαρικά

Εύκολο, νόστιμο, κλασικό φαγητό Κυριακής

Φτιάχνω αυτή τη συνταγή όχι μόνο όταν έχω στήθος κοτόπουλο αλλά και όταν μείνει κοτόπουλο από βραστό κλπ,που χρησιμοποιώ και το ζωμό του!

Κλασικό, εύκολο, πεντανόστιμο. Τι άλλο να ζητήσεις από ένα φαΐ; 🤔 🤔

Ένα φαγητό που αγαπώ ιδιαίτερα από μικρή

Για όταν θέλουμε γιουβέτσι στο τραπέζι της #Κυριακή αλλά κι ένα διάλειμμα από το κόκκινο κρέας και τα κοκκινιστά. #2020 #cookαθλον

Όταν λέμε γιουβέτσι εννοούμε βέβαια το κριθαράκι στο φούρνο, μαγειρεμένο με σάλτσα και με κάποιο είδος κρέατος (αρνί, μοσχάρι, κοτοπουλο). Γιουβέτσι ή γκιουβέτσι είναι το πήλινο σκεύος τούρκικης προέλευσης στο οποίο μαγείρευαν το συγκεκριμενο φαγητό και έτσι έδωσε το όνομά του σε ένα απο τα νοστιμότερα φαγητά της Ελληνικής κουζίνας. Στην συνταγή αυτή, είναι τόσο νόστιμο το κριθαράκι που νομίζεις ότι έβρασε στον φούρνο! Εύκολο, γρήγορο φαγητό, καθόλου πολύπλοκο, ιδανικό για φοιτητές και εργένηδες. #μιακατσαρόλα

#ΓιουβέτσιΚοτόπουλο

Ενα γρήγορο γιουβέτσι με κοτόπουλο ή γαλοπούλα όλο νοστιμιά!