Yogur con quinoa a la canela 🌱

Name: Yogur con quinoa a la canela 🌱
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🌱 1 pote de yogur casero natural y entero de entre 120 y 160 g; 🌱 ½ taza de quinoa ya hervida; 🌱 1 cdta canela de Ceylan molida; 🌱 3 gotas de extracto de vainilla; 🌱 1 cdta de chocolate alto en cacao (mínimo 85 %) rallado; 🌱 1 cdta coco rallado high fat; 🌱 Frutas de estación

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#DelantalDorado23

Yogur con quinoa a la canela 🌱

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Ingredientes

1 ración

🌱 1 pote de yogur casero natural y entero de entre 120 y 160 g
🌱 ½ taza de quinoa ya hervida
Quinoa, grano de oro de los Andes
🌱 1 cdta canela de Ceylan molida
🌱 3 gotas de extracto de vainilla
🌱 1 cdta de chocolate alto en cacao (mínimo 85 %) rallado
🌱 1 cdta coco rallado high fat
🌱 Frutas de estación

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Paso a paso

1

El yogur casero natural se puede preparar de muchas formas. Dejo enlace de una. Tener preparada y ya a temperatura ambiente o fría, la quinoa. Dejo enlace.

Yogur natural casero desde fermento apto lacto vegetarianos
2

En un bol colocar la quinoa y el yogur. Agregar el extracto y la canela tamizada.
Mezclar bien.
3

En la superficie, espolvorear algo más de canela y ralllar el chocolate.
Esparcir el coco rallado y decorar con frutas de estación (aquí usé damasco y arándano) cortadas a gusto.