Higos asados con miel de acacia y pistachos

Bueno creo que estos serán los últimos higos de esta temporada. Así que, como el tiempo ya es de invierno, los hice horneados para comer calentitos.
También hice una sencilla crema de mascarpone con miel de acacia casera que me traen de Rumanía y es una delicia.
Higos asados con miel de acacia y pistachos
Bueno creo que estos serán los últimos higos de esta temporada. Así que, como el tiempo ya es de invierno, los hice horneados para comer calentitos.
También hice una sencilla crema de mascarpone con miel de acacia casera que me traen de Rumanía y es una delicia.
Paso a paso
- 1
Pelar los pistachos y preparar el resto de los ingredientes. cortar los higos en cuatro sin llegar al final de la fruta. Colocar en una fuente de horno enmantecada.
- 2
Espolvorear cada higo con una cucharadita de azúcar, un trocito de mantequilla y la ralladura. Distribuir los pistachos y espolvorear con la canela.
- 3
Para preparar la crema mezclar el mascarpone con la miel. Colocar en un cuenco y dejar en la nevera. Llevar los higos al horno precalentado a 200ºC unos 15´. Deben estar tiernos pero enteros. Servir de inmediato con la crema.
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