Ikan kembung kuah asam pedas / asem-asem pedas ikan kembung
Jangan liat tampilannya. Masya allah menurutku pribadi. Enak banget. Q tim jambal. Klo asem2 ini enaknya dijambal tanpa nasi.
Ikan kembung kuah asam pedas / asem-asem pedas ikan kembung
Jangan liat tampilannya. Masya allah menurutku pribadi. Enak banget. Q tim jambal. Klo asem2 ini enaknya dijambal tanpa nasi.
Cara Membuat
- 1
Buang kotoran perut ikan kembung, lalu cuci bersih ikan kembung, potong 2 bagian, karena ukurannya besar sekali aku potong 3 bagian, lumuri ikan dengan air dari 2 buah jeruk nipis, lumuri dengan sedikit garam sampai merata, diamkan selama 15 menit..
- 2
Ulek bumbu halus, atau bisa pakai cooper, aku lebih memilih diulek karena menurutku lebih sedap rasanya (feeling aja. Heheh)..
- 3
Tumis bumbu halus tadi, masukan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Oseng sampai harum..
- 4
Masukan 500ml air lalu ikan kembung yang sudah didiamkan tadi, bolak balik ikan pelan-pelan sampai hampir matang..
- 5
Masukan tomat dan daun bawang yang sudah diiris tadi
- 6
Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, penyedap rasa, kecap manis, dan 1sdm air jeruk nipis tadi..
- 7
Koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah pas rasanya. Matikan kompor lalu sajikan..
- 8
Cocok untuk disruput hangat2 saat turun hujan sambil lihat hujan turun di luar rumah. Masya allah syadunya 🤣
Resep Serupa
-
Ikan Tenggiri Kuah Asem Asem Pedas Ikan Tenggiri Kuah Asem Asem Pedas
Bogor pagi ini dingin karena abis di guyur hujan... so pen banged bikin yang seger seger. Kebeneran ada stock ikan tenggiri jadi buatlah Ikan Tenggiri Kuah Asem Asem Pedas ini...Selamat mencoba semoga cocok resepnya...
-
Ikan asem asem kuah Ikan asem asem kuah
Ayah sy dr SuLut. Jd kami skluarga suka skli dgn ikan. Berbgai olahan ikan kami suka. Salah satuny resep ini.. bumbuny pun lg2 cm irisan semua 😁😊😘
-
Ikan mujaer kuah asem asem Ikan mujaer kuah asem asem
Ada sisa ikan gorengan dari pada bosan bikin fersi lain dan akhirnya memuaskan
-
-
Ikan kembung kuah asam pedas Ikan kembung kuah asam pedas
Bosen masak yang butek2 (baca: yg manis kayak ayam kecap/semur). Jadi pengen makan yang seger2 tapi masaknya gak ribet.Pas jadi anak2 suka banget, lahap makannya hihi sampe dibilang "enak.. Enak" terus kikikiw. Rasanya seger, gurih, dan pedes. Mantulll 👍 #5resepbarukuResep bu mom @sky_sienna
-
Ikan kembung kuah asam pedas Ikan kembung kuah asam pedas
masakan ini jadi masakan olahan ikan favorit banget. ikan nya gurih, lembut dan kuah nya super seger. ikan kembung bisa di ganti dengan jenis ikan lainnya
-
Ikan kembung kuah asam pedas Ikan kembung kuah asam pedas
BismillahirrahmanirrahimPertama kali buat menu ini, Alhamdulillah suami suka cocok dengan cuaca yang lagi panas sekali.Sebagian untuk bekal dan sebagian untuk makan siang.Resep dari contekan mba @cook_lukzkitchen#GAS2025#Coboy2025#BekalPraktis#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ikan kembung kuah asam pedas Ikan kembung kuah asam pedas
Karena saya suka pedas dan suami kurang suka jadi cabenya masih butiran, kalo ikut dihaluskan pasti lebih mantap😋
-
Ikan kembung kuah asam pedas Ikan kembung kuah asam pedas
Lauk kesukaan, sedaaappp.... 😀
-
Ikan Kembung Kuah Asam Pedas Ikan Kembung Kuah Asam Pedas
Source: @cook_19834394 (Lukz Kitchen)Sudah lama ngga masak ikan kembung. Karena pengen ikutan posbar ikan, pagi-pagi udah kelayapan ke tukang ikan komplek sebelah. Alhamdulillah dapet ikan kembung yang segar dan lumayan besar.Kuahnya asem seger dari air jeruk nipis, kalau mau diganti air asam jawa juga bisa banget. Yang pasti, masakan ini bikin nambah nasi deh 😄#ComboCalakan_5IkanLokal#CookpadCommunity_Bogor#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa
-
Ikan Kembung Kuah Asam Pedas Ikan Kembung Kuah Asam Pedas
Assalamualaikum...Sarapan pagi dengan ikan kembung kalo bahasa Banjar kami menyebutnya ikan Peda, salah satu ikan Favorit Alm Mama dulu, cukup digoreng pakai kecap juga udah enak apalagi dibuat dengan Kuah Asam Pedas...Makyusss banget dengan nasi hangat²...pas dengan challenge minggu ini mengenang masakan Alm Mama "Kenangan Masakan Ibu"#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#CintaIbu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar