Setelah mengikuti zoom Belajar Bareng Cookpad tentang 'Menjadi Penulis Resep Terkenal di Cookpad' siang tadi, saya mencoba menulis resep lebih baik pada Babka Bread 🥰 . Roti ini sekarang jadi favorit keluarga aku banget, sebelumnya sudah bikin yang di cup roti, tetapi kali ini aku bikin pakai loyang roti tawar, dengan isian sama yaitu coklat. Akh bedakan untuk bahan disini dengan menambah susu kental manis,menjadikan roti lebih lembut dan pastinya jadi rebutan di rumah 😊#Babkabread#rotilembut#denganoven#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Bogor

Hasil jadi: Wangiii dong, lembutt, gagahh hahaha, tapi ototnya masih putus2.Yeee.. Ternyata ragi ini, yang aku beli di warung dalam bentuk bungkusan polos, lebih agresif. Justru aku gagal pas pakai ragi dari toko kue langsung, bermerek dan bungkus lebih bagus padahal. Hahaha. Ko bisa yaaa?! Ragi yang dari toko kue malah lambat banget buat diajak ngembang. Beda banget deh sama yang ini. Ayoo silakan dicoba metode prefermentasi Biganya. Seru banget deh akhirnya liat biang ragi sendiri, walau yang dibuat semalam doang. Yeeee. Aku kasih kumpul rekapan tips2 mengadon dari resep2 aku sebelumnya yaaa. Jadi enak pelajarinnya.

Satu lagi roti yang lagi viral ,aku bikin versi mini jadi ga usah repot motong alias anti ribet dan yang pasti anak-anak suka banget sama roti ini, untuk isian sesuai selera yah,dsini aku pakai filling coklat dan kacang tanah cincang yang sudah disangrai#minibabkabread#CookpadCommunity_Bogor

Week 22...finally dapet lagi baking class nya mba June . kali ini babka bread..mmm yummy pisan...elain ilmu baking nya skill saya juga lebih terasah..makasih ya mba..semua bilang ueeeenak banget babkanya...#bakingclass#PejuangGoldenApron3

Suka banget bikin roti dirumah, kali ini saya pakai resep dari @kokiroti untuk breadnya, dengan olesan selai coklat hmmm yummy banget lho 🥰#PejuangGoldenApron3#RecookJuni

(resep 369)Waktu roti babka ini viral, sama sekali ga niat bikin. Eh kok sekarang jadi tertarik untuk bikin sih hmm...Adonannya boleh pake resep andalan roti masing², yg ngebedain cuma cara masukin isian dan ngebentuk rotinya aja...karena memang roti yg berasal dari Polandia abad 19 ini memiliki arti 'nenek' (babka). Kenapa pula nenek, apa karena nenek² di Polandia rambutnya suka dikepang? Haha ga tau juga sih, wallohua'lam... 😌Overall semua roti yg dibuat dengan tangan kita sendiri insyaalloh enak, karena dibuat dengan cintah 💖💖💖. Bukankah begitu, umm @Mira_Jabir ?Source: Mira Jabir-140921-#cookpadcommunity_tangerang

Bismillah..Kl kata wikipedia babka itu roti manis yg beragi.. biasanya bentuknya memanjang spt roti pada umumnya.. tapiii karena blm punya loyang roti yg spt itu jdnya pake loyang chiffon ajah 🤪

Ikut-ikutan bikin babka bread aahh, lagi-lagi sudah out of date yaa ikutan hipnya, hahaha. Lagi-lagi ini request-an pak suami buat difoto, hahaha. Emang kudu ada triggernya yaa buat bebikinan yang beginian. Tapi hepi juga sih liat hasilnya, cakeepp dan enaaakk *menurut yang masak ;p. Gatau yaa, aslinya yang bener resepnya gimana, ini saya bikin ala saya aja. Pake cara yang simple dan memudahkan, niat awalnya yang penting jadinya bentuknya cantik (sesuai yang request) dan juga enak dimakan. Hehe. Kalau dari banyak resep yang saya baca, kebanyakan bikin filling sendiri dari cooking chocolate yang dicampur coklat bubuk, butter, dll. Namun saya lagi ga sanggup repot-repot, jadi di simplify aja kaya resep di bawah ini, alhamdulillah sudah memenuhi 2 kriterian cakep dan enak tadi, hahaha. Rotinya bener-bener empuukk, udah 2 hari juga masih empuk. Tanpa pelembut roti yaa, ini kayanya pengaruh dari tepung Komachi nya juga, hasilnya jadi makin enaakk.#PejuangGoldenApron3

Ini roti yang udah lama banget direquest pakbeb.. Sebulan yll ato lebih malah, ntah knpa mood bercinta dengan adonan belum ada,, plus lagi alesannya adaaaa aja bahan yg kurang.Biar sang istri tak beralasan lagi, maka pulang ktr pakbeb malah nenteng beberapa bahan yg dibilang habis,,. Nah, mau alesan apalagi coba?? mau bilang adonan susah ngembang cuaca dingin?? takkan mungkin karna beberapa hari ini disini teriknya cetar.. lalu apalagi?? ya gag ada dong, auto bisikin ke naluri hati ayooo bikin jangan malesss.. Iseng² liat resep mba @Desi ehhh ada babka pas banget nih buat setoran ikut meramaikan pekan cooksnapnya #CookmemberGenkPeda_Desi di #GenkPejuangDapur biar jadi #GenkPeda_EksisSehat selalu dong buat mba Desi dan keluarga yaa 🤗🥰Source : @desi_k2 dg modifikasi filling#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanRotiMamiFay

Ini pertama kalinya nyobain baking. Bismillah semoga berhasil, ya walaupun tampilannya agak acak-acakan tapi rasanya enak banget, nyoklat lumer. Berasa makan coklat pakai roti 🤤 bukan makan roti pakai coklat 😋 Kasih cokelatnya semena-mena jangan pelit karena buat dikonsumsi keluarga 🥰 yang suka coklat wajib coba 😍

Resep : Koki RotiHasil kls online bersama chef juni.biarpun telat ngga papa lah yg penting sdh di praktekan ilmunya.wlopn blm maksimal msh ada kekurangannya..tp hasilnya empuk ..enak bgt anakku juga suka.#cookpadcommunity_Bandung#pejuanggoldenapron3#masakitusaya#emaknusantarakreatif#kedapuraja

Minggu ke-22 (Oktober 2020)Hasil kelas memasak level 2 bersama mba June. Guru yg sangat menyenangkan dan asyik (versi saya 😁). Selalu semangat untuk ikut kelas memasaknya beliau. Semoga mba June & keluarga selalu diberikan kesehatan...Roti babka versi saya ini rasanya sangat lokal. Manis dan gurih dengan aroma pandan. Tekstur rotinya kokoh di luar, tapi lembut banget di dalam.Sama seperti wanita, selalu berusaha terlihat kuat & kokoh, tapi tetap lembut hatinya. Begitu pun para wanita yg sedang berjuang dengan penyakit kanker payudaranya. Mereka tetap kuat berjuang & selalu sabar dalam memerangi penyakitnya. Diiringi dengan kerendahan hati ketika memohon kesembuhan dari Allah swt.Pesan saya untuk kalian, para wanita pejuang kanker payudara, selalu berpikiran positif dan jangan menyerah pada keadaan. Tugas kita hanya berdo'a & berusaha secara optimal. Hasilnya serahkan kepada Allah swt. Semoga semua perjuangan kalian bisa berbuah manis dengan kesembuhan. Semanis roti babka pandan ini... 😊Selamat hari kanker payudara sedunia...❤#PejuangGoldenApron3#PahlawanDapur