Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya. Cuci bersih kemudian kucuri setengah buah jeruk nipis dicampur dengan sedikit garam. Ratakan disemua bagian ikan. Diamkan 10 menit kemudian bilas bersih kembali.
Sementara siapkan semua bahan bumbu lainnya.
- 2
Masukkan air kepanci. Tambahkan sereh, jahe, daun salam, daun jeruk, bawang merah dan bawang putih. Jerang diatas api sedang sampai mendidih.
- 3
Kecilkan sedikit apinya. Masukkan ikan, cabe rawit, kecap ikan, kaldu bubuk dan garam. Tutup pancinya kemudian masak 20 menit.
- 4
Setelah 20 menit masukkan daun bawang dan tomat, masak sebentar saja kok. Tambahkan daun kemangi, aduk dan masak 5 detik saja.
- 5
Matikan api, masukkan air peras jeruk nipis, aduk dan cek rasa.
Cooksnap
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆♀️
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17247545
Komentar