Espaguetis con toque oriental

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Un poco de salsa de soja hace que este sencillo plato quede rico, rico.

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Ingredientes

30 min
2 personas
  1. 120 gespaguetis
  2. 3/4cebolla
  3. 1/2pimiento verde italiano
  4. 1/3pimiento rojo grande
  5. 1zanahoria
  6. 1 trocitocalabacín
  7. 4 cucharadassalsa de soja baja en sal
  8. 5 cucharadasagua
  9. 2 cucharadasaove

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortamos las verduras: la cebolla en plumas y el resto en bastoncitos lo más finos posible.
    Echamos el aove en la sartén y ponemos a pocharse las verduras.

  2. 2

    Las dejamos que se cocinen a fuego suave unos 30 o 35 minutos.
    Cuando estén bien pochadas echamos 1+1/2 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de agua. Mezclamos bien.

  3. 3

    Cuando falten unos 15 minutos para que se hagan las verduras ponemos a hervir el agua y cocinamos los espaguetis 9 minutos.

  4. 4

    Una vez listos los echamos en la sartén con las verduras.

  5. 5

    Mezclamos, añadimos 2 cucharadas de salsa de soja y 3 de agua, volvemos a mezclar y los dejamos 2 o 3 minutos antes de servirlos.
    ¡¡Buen provecho!!. 😋😀

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Comentarios (4)

Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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